KOMPAS.com - Tahun baru Imlek sudah di depan mata. Artinya, kita sudah bisa mulai bersiap-siap untuk mencari resep makanan khas Imlek. Misalnya saja, mi panjang umur atau siu mie.
Mi panjang umur ini merupakan makanan khas Imlek yang memiliki makna menarik, yaitu sebagai harapan agar orang yang memakannya berumur panjang, sama seperti namanya.
Karena itulah, meski sepintas terlihat sama seperti mi goreng pada umumnya, sebenarnya ada perbedaan cara memasak, menyajikan, maupun memakannya.
Saat memasak, meyajikan, atau memakannya, sui mie tidak boleh terputus. Pasalnya, ada keyakinan bahwa usia yang memakannya akan berkurang jika mi terputus.
Tertarik membuatnya? Jika iya, simak resep mi panjang umur ala Frielingga Sit di Cookpad, berikut ini.
Bahan-bahan mi panjang umur (untuk empat porsi)
Cara membuat mi panjang umur
Selamat mencoba!
https://lifestyle.kompas.com/read/2023/01/18/184739120/resep-mi-panjang-umur-makanan-khas-imlek-yang-mudah-dibuat