Mengenal Manfaat hingga Risiko Minum Teh Hitam

Selain karena bisa menenangkan sekaligus menyegarkan, teh hitam juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Menurut ahli gizi di Cleveland Clinic, Kayla Kopp, RD, LD, teh hitam kaya akan flavonoid dan bahan kimia tanaman ini baik untuk tubuh kita.

Lebih lanjut, Kopp membagikan beberapa manfaat hingga risiko kesehatan dari minum teh hitam sebagai berikut.

Manfaat kesehatan dari teh hitam

Teh hitam, teh hijau, oolong, dan putih semuanya berasal dari tanaman Camellia sinensis.

Teh-teh ini berbeda dengan teh herbal yang terbuat dari herbal kering, rempah-rempah atau daun tanaman lain.

Apakah kita lebih suka teh hitam tradisional atau sesuatu yang berbeda, semua teh bisa menyehatkan.

• Melawan peradangan dan penyakit

Teh hitam dikemas dengan flavonoid (juga disebut polifenol).

Bahan kimia tanaman ini bertindak sebagai antioksidan untuk meminimalkan kerusakan akibat radikal bebas.

"Tubuh kita membuat radikal bebas, sejenis molekul, sebagai respons terhadap fungsi sel normal. Radikal bebas juga masuk ke dalam tubuh kita dari lingkungan," jelas Kopp.

"Molekul yang tidak stabil ini dapat menumpuk di dalam sel dan merusaknya."

"Kerusakan sel dapat menyebabkan peradangan kronis yang berkontribusi pada penyakit jantung, kanker, dan kondisi lainnya. Maka, antioksidan bermitra dengan radikal bebas untuk menjaganya tetap terkendali," ujar dia.

Di samping itu, antioksidan juga penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Karena sistem kekebalan tubuh dapat membantu tubuh kita melawan virus, bakteri, maupun infeksi.

• Meningkatkan kesehatan jantung

Theaflavin, sejenis flavonoid, memberikan warna gelap pada teh hitam.

Satu studi menemukan bahwa theaflavin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengurangi jumlah kolesterol yang diserap oleh sistem pencernaan.

Teh hitam juga mengandung flavanol (sejenis flavonoid) yang disebut quercetin.

Studi lain menemukan bahwa orang yang memiliki diet tinggi quercetin dan flavanol lainnya lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami stroke.

Flavanol dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular dengan menjaga pembuluh darah tetap terbuka dan fleksibel.

Hal ini juga menjelaskan hasil penelitian lain yang menunjukkan bahwa minum tiga cangkir teh hitam setiap hari selama enam bulan dapat membantu mengontrol tekanan darah.

Di Amerika Serikat, teh adalah sumber flavanol yang paling umum. Kita juga bisa mendapatkannya dengan mengonsumsi lebih banyak bawang dan apel.

Sementara itu, di Inggris, di mana minum teh di sore hari merupakan sebuah tradisi, para peneliti menemukan bahwa orang yang minum setidaknya dua cangkir teh setiap hari lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal akibat penyakit jantung atau stroke dibandingkan dengan yang bukan peminum teh.

• Memberikan energi

Segelas teh hitam mengandung sekitar 47 miligram (mg) kafein.

"Kafein adalah stimulan, yang sangat membantu jika kita membutuhkan lebih banyak energi untuk menjalani hari," kata Kopp.

Tapi, terlalu banyak kafein — terutama menjelang waktu tidur — juga dapat membuat kita lebih sulit untuk tertidur.

Kopp merekomendasikan untuk menghindari kafein jika kita mengalami tekanan darah tinggi atau hipertensi.

Selain itu, kita juga dapat menjadi tergantung pada kafein, itulah sebabnya kita mungkin mengalami sakit kepala atau merasa gelisah ketika tidak mendapatkan secangkir (atau beberapa cangkir) kafein harian.

Karena teh hitam mengandung sekitar setengah kafein dari kopi, maka teh hitam dapat menjadi pilihan yang baik jika kita sedang mencoba mengurangi kafein.

Akibat dari efek stimulasi kafein, orang yang sedang hamil atau menyusui juga harus membatasi asupannya tidak lebih dari 200 mg sehari dan para ahli merekomendasikan agar anak-anak di bawah 12 tahun tidak mengonsumsi kafein.

orang yang sedang hamil atau menyusui harus membatasi asupan kafein mereka tidak lebih dari 200 miligram sehari. Dan para ahli merekomendasikan agar anak-anak di bawah 12 tahun tidak mengonsumsi kafein.

Potensi risiko kesehatan dari teh hitam

Meskipun teh hitam umumnya aman untuk diminum, beberapa orang mungkin perlu membatasi atau menghindarinya karena potensi risiko kesehatan.

Dalam beberapa kasus, teh hitam dapat meningkatkan risiko:

• Batu ginjal

Orang yang rentan terhadap batu ginjal atau berisiko terkena penyakit ginjal kronis mungkin perlu memperhatikan berapa banyak teh yang diminum karena tingginya kadar oksalat dalam teh hitam.

Asam organik ini mengikat mineral, seperti kalsium, yang dapat menyebabkan terbentuknya batu ginjal.

• Kanker kerongkongan

Sebuah penelitian menemukan bahwa minum tiga cangkir teh panas (60 derajat celsius) secara teratur dapat merusak lapisan kerongkongan (pipa makanan kita).

Kerusakan ini juga dapat meningkatkan risiko kanker kerongkongan.

Berapa banyak seharusnya minum teh?

Tiga gelas teh sehari adalah angka yang ideal dan baik bagi kesehatan.

Untuk mendapatkan manfaat antioksidan, pilihlah teh hitam, teh hijau, oolong, atau teh putih yang terbuat dari tanaman Camellia sinensis.

Kita juga bisa mencoba kombucha, teh hitam yang difermentasi yang mengandung probiotik.

Selain itu, teh herbal juga menawarkan manfaat yang berbeda, seperti chamomile untuk tidur, jahe untuk sakit perut, dan peppermint untuk hidung tersumbat dan pilek. Kemudian, teh kembang sepatu memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Perlukah menambahkan susu atau madu ke dalam teh hitam?

Apakah kita menyukai teh dengan es atau diseduh, kita bisa menambahkan sedikit susu, gula, dan madu.

"Namun, terlalu banyak gula dalam minuman dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung," Kopp mengingatkan.

Sedikit susu dalam teh hanya menambah sedikit kalori (dan, tergantung pada jenis susunya, sedikit lemak).

Lebih penting lagi, penelitian menunjukkan bahwa susu menurunkan kadar antioksidan dalam teh.

"Tampaknya flavonoid mengikat protein dalam susu sehingga mengurangi manfaat perlindungan antioksidan," tambahnya.

Susu skim sepertinya paling banyak menurunkan kadar antioksidan dalam teh. Jadi, jika kita harus menambahkan susu, pilihlah susu murni atau susu yang dikurangi lemaknya.

Atau cobalah alternatif susu yang lebih rendah protein seperti susu almond atau oat.

Jika kita selalu menjadi peminum teh hitam, tetaplah menikmati secangkir antioksidan yang sehat. Dan jika belum pernah, sekarang kita memiliki minuman baru yang menyehatkan dan menyegarkan untuk ditambahkan ke dalam menu diet.