Jenna Ortega Gemar Makan Kulit Kiwi, Ini Manfaatnya

Bintang Scream itu makan kiwi seperti apel, alias lengkap dengan kulitnya.

Umumnya, kita mengupas kulit kiwi baru menikmati daging buahnya yang lezat.

Dikutip dari WebMD, seluruh bagian buah kiwi sebenarnya bisa dimakan.

Mulai dari kulitnya yang berwarna kecokelatan dan berbulu halus, dagingnya yang berwarna hijau cerah dan bijinya yang kecil berwarna hitam.

Kiwi kaya akan antioksidan yang melawan peradangan dan mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.

Buah ini juga mengandung sekitar 230 persen dari asupan Vitamin C harian yang direkomendasikan sehingga baik untuk kekebalan tubuh.

Manfaat kulit kiwi yang sering dimakan Jenna Ortega

Secara terpisah, pakar nutrisi Cleveland Clinic, Gillian Culbertson, RD mengatakan kulit semua jenis kiwi bisa dimakan.

“Ada sekitar 60 spesies buah Kiwi, dan semuanya memiliki kulit yang dapat dimakan dengan tekstur dan konsistensi yang bervariasi,” jelasnya.

Kulit kiwi kaya mengandung serat pangan dalam jumlah tinggi yang baik untuk kesehatan pencernaan.

“Kiwi sudah menjadi sumber serat yang baik, tetapi jika Anda membiarkan kulitnya, Anda akan mendapatkan lebih banyak serat,” kata Culbertson.

Mengonsumsi kiwi utuh dengan kulitnya meningkatkan kandungan seratnya 50 persen lebih banyak.

Satu buah kiwi hijau tanpa kulit mengandung 3,5 gram serat, sedangkan kiwi berkulit memiliki sekitar tiga gram serat.

Kulit kiwi juga mengandung antioksidan seperti vitamin E, vitamin C dan polifenol.

Kandungannya di kulit bahkan tiga kali lebih banyak daripada daging buahnya sehingga berguna melawan radikal bebas dan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan menyebabkan tanda-tanda penuaan serta penyakit.

Kegunaan lainnya, kulit kiwi juga berguna meningkatkan asupan folat sebesar 34 persen.

“Ini penting untuk hati, kulit, rambut dan mata Anda, dan membantu menjaga sistem saraf Anda bekerja dengan baik,” kata Culbertson.

“Ini sangat penting bagi orang yang sedang hamil karena kekurangan folat dapat menyebabkan komplikasi seperti cacat lahir dan anemia.”

Tidak direkomendasikan untuk semua orang

Meski demikian, tidak semua orang boleh makan buah kiwi dengan kulitnya.

Orang yang memiliki riwayat batu ginjal harus menghindari kulitnya.

"Kulitnya mengandung oksalat yang tinggi, yang dapat meningkatkan kemungkinan berkembangnya batu ginjal pada orang yang memiliki riwayat penyakit tersebut,” kata Culbertson.

Kandungan tersebut dapat bercampur dengan kalsium dalam tubuh sehingga menghambat penyerapannya dengan baik dan dapat menyebabkan kristal oksalat terbentuk di ginjal dan persendian.

“Hal ini dapat menyebabkan batu ginjal atau asam urat," tandasnya.