Peran Penting Protein Bagi Ibu Hamil

Ragam sumber protein

Ada banyak sumber protein yang bisa diperoleh. Misalnya, sumber protein hewani dapat diperoleh dari daging sapi, daging ayam, ikan, putih telur, keju, susu dan sebagainya. Sedangkan, sumber protein nabati bisa diperoleh dari kacang-kacangan, tahu, tempe dan sebagainya.

Nah, agar kebutuhan protein tercukupi dengan tidak menambah asupan lemak secara berlebihan, maka seorang ibu sebaiknya mengolah sumber protein tersebut dengan cara direbus, dikukus, dipepes, atau boleh sesekali ditumis. Hindari proses menggoreng dengan minyak banyak (deep frying).

Di tengah melambungnya harga kebutuhan pokok, salah satunya daging, sumber protein yang dapat menjadi pilihan karena harganya relatif terjangkau adalah telur. Telur diyakini sebagai sumber protein yang terbaik. Selain mengandung asam amino yang dibutuhkan ibu hamil,  telur juga mudah dicerna dan diserap tubuh. Tak hanya itu, protein telur juga mampu mengubah protein sumber makanan lain supaya lebih berguna bagi tubuh.

Dengan banyaknya pilihan sumber protein tentu akan memudahkan ibu hamil. Untuk memenuhi kecukupan protein, bukan berarti harus mengonsumsi daging yang harganya mahal tapi bisa juga dengan telur, tahu dan tempe.

Susu sebagai sumber protein

Dokter Inge mengatakan, tambahan asupan kalori untuk perempuan hamil juga dapat diperoleh dari susu, yaitu sekitar 250 kkal. Ya, susu dan produk olahannya seperti keju dan yogurt, merupakan sumber protein yang baik.

Susu dapat membantu menambah kebutuhan perempuan hamil akan zat gizi karena selain mengandung protein juga zat lain seperti kalsium, fosfor, vitamin A, serta vitamin BI dan B2.

Setidaknya konsumsi susu dua gelas per hari dalam melengkapi kebutuhan gizi bagi perempuan hamil.  Kandungan protein dalam susu dapat menyumbangkan tenaga bagi perempuan hamil agar tetap beraktivitas dengna baik di sepanjang kehamilannya.