9 Makanan Manado Spesial di Resto Terbaru Agnez Mo

6. Rujak Gohu

Bila selama ini Rujak Gohu hanya berisi pepaya kini ditambah sesuatu pembeda--mangga muda dan kacang. "Jadi ada crunchy dan tetap dengan kuah asam, pedas, manis," kata Chef Agus.

KOMPAS.com/KAHFI DIRGA CAHYA Chef Agus Sasirangan

Kue khas Manado ini juga jadi signature menu dari Redbox. Chef Agus berkreasi dengan membuat kue yang umumnya sedikit keras menjadi lembut.

8. Es teler Manado

Nah selain ada es kacang merah, juga ada es teler Manado. Chef Agus menambahkan kacang merah utuh dan gembur di es teler juga membuat es batu yang unik karena ada unsur santan dan nangka di dalamnya.

9. Garo bunga pepaya

Makanan kreasi Agus terakhir Chef Agus adalah Garo Bunga Pepaya. Bila masakan ini biasa ditumis, kini disajikan berbeda. "Aku sajikan dengan kulit lumpia, ada jamurnya juga ada ikan cakalang dan saus. Jadi ketika ada orang enggak suka dengan bunga pepaya, dengan tampilan itu memiliki daya tarik dan rasanya enggak pahit," katanya.