Kompas.com - 13/01/2020, 22:49 WIB
jamur kancing shutterstock.comjamur kancing

 

3. Polisakarida

Senyawa bioaktif lain yang ditemukan dalam jamur disebut polisakarida, yang berkontribusi menurunkan gula darah. Senyawa ini juga meningkatkan resistensi insulin.

Serat larut beta glukan adalah jenis polisakarida tertentu yang membantu mengontrol gula darah, terutama pasca makan, dengan memerlambat proses pencernaan.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan tentang manfaat vitamin B dan polisakarida dalam mencegah diabetes.

Baca juga: Cara Paling Sehat Memasak Jamur

4. Manfaat Kesehatan Lainnya

Karena jamur adalah bahan rendah kalori yang diisi dengan nutrisi seperti selenium dan fosfor, mereka juga dapat ditambahkan ke pola makan seimbang untuk manfaat kesehatan lainnya.

Diabetes berkaitan dengan memburuknya peradangan dalam tubuh, tetapi jamur dapat membantu menurunkan tingkat peradangan.

Karena sayuran putih memiliki kandungan serat yang larut dan tidak larut, sehingga dapat memberi rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, yang mana hal itu merupkan faktor kunci dalam mengendalikan diabetes.

Baca juga: Benarkah Rutin Makan Jamur Turunkan Risiko Kanker Prostat pada Pria?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.