Selain Digoreng, 5 Olahan Tempe Ini Mudah Dicoba di Rumah

Kompas.com - 01/04/2020, 21:09 WIB
Ilustrasi tempe shutterstockIlustrasi tempe

KOMPAS.com - Selama masa karantina mandiri ini, tentu kita tak bisa sering-sering pergi ke pasar untuk berbelanja bahan makanan.

Bila di rumah hanya ada tempe dan kamu bosan hanya mengolahnya dengan digoreng, lima olahan tempe berikut ini bisa dicoba.

1. Tempe oreg

Olahan tempe satu ini mungkin sudah biasa ditemui. Namun ada dua jenis oreg yang biasa di olah yakni, tempe oreg basah, dan tempe oreg kering. Kamu bisa coba keduanya.

Kali ini resep yang dibagikan adalah tempe oreg basah, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

- 3 papan Tempe

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 15 buah cabe keriting

- 4 butir kemiri

- 1 batang serai

- 2 lembar daun salam

- 2 ruas jari lengkuas

- Penyedap rasa, garam, kecap manis, gula merah, gula putih

Langkahnya adalah dengan memotong dadu tempe lalu menggorengnya hingga matang, namun jangan terlalu kering.

Kemudian haluskan bahan dan tumis dengan minyak sampai harum. Masukkan serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan serta daun salam.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah, gula putih, beri sedikir air dan aduk rata. Koreksi rasa dan oreg tempe basah, siap disajikan.

Baca juga: Murah dan Enak, Ini Kalori yang Terdapat Pada Tempe Goreng

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Sumber cookpad
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X