Stok Makanan Menumpuk? Yuk, Mulai Atur Kulkas

KOMPAS.com – Kebiasaan berbelanja dalam jumlah cukup banyak selama karantina di rumah membuat kulkas sering penuh. Belum lagi dengan hantaran lebaran berupa makanan yang juga harus disimpan dalam kulkas jika tak ingin langsung dikonsumsi.

Peran kulkas di masa karantina ini memang menjadi penting. Namun, kulkas yang terlalu sesak bisa membuat makanan di dalamnya rusak, sulit diambil dan tanpa sadar sudah kadaluarsa.

Agar fungsinya menjadi optimal, kita harus lebih cermat mengatur kulkas. Berikut adalah beberapa tips penataan kulkas dari Bosch Home Appliances Indonesia:

1. Cek isinya
Jangan hanya menyimpan, tapi periksa juga apa saja yang ada di dalam kulkas Anda. Buang yang sudah basi dan lewat tanggal konsumsi. Tata penempatan Tata penempatan berdasarkan tingkat kesegarannya.

Letakkan bahan makanan yang harus segera diolah di area yang mudah dilihat dan terjangkau. Biasakan untuk membuka kulkas sebelum berbelanja agar Anda tidak overstocked dan kekurangan ruang simpan.

Baca juga: 5 Makanan yang Makin Lezat Memakai Butter

2.  Pilah pilih taruh sisih
Ternyata tidak semua makanan tepat disimpan di lemari pendingin lho! Banyak yang beranggapan asal masuk kulkas, makanan menjadi lebih awet. Anda perlu tahu mana saja yang lebih baik disimpan pada suhu ruang.

Tidak saja kualitas makanan tersebut terjaga, bonusnya space kulkas Anda bisa untuk menyimpan yang lain.

- Roti
Menyimpan roti di lemari pendingin menjadikannya lebih cepat kering dan bertekstur keras. Rasanya pun berubah.

- Selai coklat
Pasangan serasi roti, dan pasti jadi favorit Anda untuk sarapan. Menyimpan selai coklat di kulkas membuat ketajaman rasanya menurun. Juga, karena mengeras, jadi sulit dioleskan.

- Tomat
Suhu dingin mengubah proses kimia dalam tomat sehingga mempengaruhi rasa dan kesegarannya. Simpan saja tomat di meja dapur Anda.

Baca juga: Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning, untuk Hidangan Sahur Praktis

Dok. Shutterstock/NUM LPPHOTO Ilustrasi bawang bombai.