Kompas.com - 06/10/2020, 16:59 WIB
Ilustrasi pakai minyak panas untuk menggoreng donat. PIXABAY/DOMINIK SCHRAUDOLFIlustrasi pakai minyak panas untuk menggoreng donat.

Namun, beda halnya dengan minyak yang digunakan untuk menumis atau dijadikan salad dressing.

Minyak tersebut tidak dipanaskan dalam suhu tinggi, sehingga kandungannya tidak rusak.

"Kembali lagi pemanfaatannya seperti apa. Minyak yang tidak dipanaskan sama sekali itu baik," kata Seala.

Baca juga: Apakah Batu Empedu Bisa Diobati dengan Minyak Zaitun?

Ditambahkan olehnya, minyak nabati seperti minyak zaitun dan minyak kedelai termasuk sumber lemak baik bagi tubuh. Minyak nabati mengandung PUFA (asam tak jenuh) dan Omega-3.

Kendati demikian, konsumsi minyak juga harus dibatasi yakni lima sendok makan per hari.

Selain itu, apabila minyak hendak digunakan untuk memasak, disarankan memilih metode pemanasan dengan api kecil seperti menumis atau roaster.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.