Jangan Anggap Remeh, Ini 4 Manfaat Makan Tempe

4. Membantu mengontrol berat badan

"Protein dan serat tempe dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama setelah memakannya," kata Murphy.

Baca juga: Kandungan Tempe yang Membuatnya Disebut Makanan Sehat

Serat memang sangat membantu untuk menurunkan berat badan.

Hal ini dibuktikan oleh riset The Journal of Nutrition tahun 2019 terhadap 345 orang dewasa yang menemukan, asupan serat adalah prediktor "nomor satu" dari kesuksesan penurunan berat badan.

Menurut penulis riset tersebut, serat juga memiliki kemampuan untuk memblokir pencernaan untuk potongan kecil protein dan lemak.

Lalu serat membantu mengeluarkannya dari tubuh sebelum kita dapat menyerap kalorinya.