4 Makanan untuk Jaga Imun Tubuh Orang di Atas 50 Tahun

"Vitamin A penting dalam menjaga penghalang lendir alami yang terletak di mata, usus, dan bagian tubuh lainnya," kata Kasper,

"Penghalang ini dirancang untuk menjebak bakteri dan sangat penting untuk kekebalan yang optimal."

Kasper juga menambahkan, ada baiknya memilih paprika merah secara khusus karena mengandung kadar vitamin C dan A yang lebih tinggi daripada paprika hijau.

4. Ikan berlemak

Kasper merekomendasikan ikan berlemak, khususnya salmon yang dibudidayakan, untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Sebab, mereka yang berusia di atas 50 tahun membutuhkan kandungan vitamin D dan asam lemak omega-3 di dalam ikan berlemak.

"Sementara vitamin D sering dikaitkan dengan kesehatan tulang, penelitian baru dari Universitas Boston menunjukkan, vitamin D juga penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang tepat," kata Kasper.

Baca juga: Resep Steak Salmon Saus Rempah, Makan Malam Mewah ala Restoran

Dia juga menyebutkan, meskipun kita bisa mendapatkan vitamin D dalam jenis makanan lain, tapi kita bisa mendapatkan sepertiga dari kebutuhan vitamin D harian dalam satu porsi salmon yang dibudidayakan.

Selain vitamin D, omega-3 juga merupakan komponen penting untuk memperkuat kekebalan tubuh.

"Asam lemak omega-3, banyak ditemukan dalam salmon yang dibudidayakan yang tinggi dengan anti-inflamasi."

"Kandungan ini juga mendukung sistem imun tubuh dengan mengurangi peradangan kronis," kata Kasper.