8 Makanan yang Bisa Bantu Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

KOMPAS.com - Kadar kolesterol dalam darah bisa dipengaruhi oleh berbagai hal, seperti usia, pola hidup, hingga makanan yang kita konsumsi.

Memang pada awalnya, faktor makanan pada kadar kolesterol nampak tak penting. Pasalnya, penghasil kolesterol terbesar dalam tubuh adalah hati, yang menghasilkan sekitar 85% kolesterol dalam darah.

Kendati demikian, makanan yang tinggi kolesterol juga cenderung tinggi akan lemak jenuh dan lemak trans.

Lemak jenuh dan kolesterol umumnya ditemukan dalam produk hewani seperti daging berlemak, produk susu tinggi lemak, kulit unggas, dan makanan yang dipanggang.

Jika mengonsumsi makanan tersebut, kolesterol jahat pun dapat meningkat, sementara kolesterol baik malah menurun.

Akibatnya, plak pun akan terbentuk di arteri dan akhirnya menyebabkan penyumbatan dan penyakit jantung.

Untuk itu, ada baiknya kita mengonsumsi sejumlah makanan yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Baca juga: Cegah Kolesterol Tinggi, Jauhi Makanan Berikut

Makanan-makanan itu adalah makanan yang mengandung serat larut, sejenis serat yang mengikat empedu dan membuangnya bersama limbah tubuh.

Untuk setiap 1 gram serat larut yang kita makan, kita dapat menurunkan LDL sebesar 1%.

Mengganti makanan tinggi lemak jenuh dengan lemak tak jenuh tunggal dan ganda juga dapat membantu mengurangi LDL dalam tubuh lho.

Nah, untuk mengetahui makanan apa saja yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, berkut daftarnya.

Oat dan biji-bijian

FREEPIK/RACOOL_STUDIO Sereal tertentu dan oatmeal instan juga diperkaya dengan vitamin D, sehingga dapat menjadi pilihan makanan mengandung vitamin D.

“Oat sangat serbaguna,” kata ahli diet terdaftar, Julia Zumpano, RD, LD.

“Makanan ini juga dapat digiling untuk membuat tepung gandum dan digunakan untuk menggantikan tepung putih tradisional guna meningkatkan serat,” tambahnya.