Cara Menyimpan Cokelat dengan Tepat, Bukan di Lemari Es

Masukkan ke dalam tempat dingin, kering, dan gelap yang jauh dari panas, kelembapan, dan aroma yang kuat.

Kita juga perlu menuliskan tanggal “best before/baik sebelum” cokelat jika tertera pada label, yang biasanya berjarak satu minggu hingga enam bulan setelah cokelat diproduksi.

Koki dan co-founder Omnom Chocolate di Islandia pun mengatakan bahwa tangga tersebut ditatapkan berdasarkan bahan baku cokelat.

Menurutnya, cokelat dengan kandungan fresh cream, kacang-kacangan, dan mentega akan membusuk lebih cepat dan perlu segera dikonsumsi.

Baca juga: 9 Cokelat Termahal di Dunia, Mana yang Paling Menarik?