7 Khasiat Buah Zaitun bagi Kesehatan yang Tidak Boleh Dilewatkan
KOMPAS.com - Zaitun adalah salah satu buah yang kaya akan nutrisi.
Meskipun sebagian besar terdiri dari lemak, namun buah ini mengandung lemak tak jenuh tunggal, atau jenis yang dikenal memiliki manfaat kesehatan.
"Tidak semua lemak itu jahat," kata ahli diet terdaftar di Kanada, Devon Peart, MHSc, BASc, RD.
"Beberapa jenis lemak, seperti lemak dalam buah zaitun dan minyak zaitun, sebenarnya menyehatkan jantung," jelas dia.
Ditambah lagi, buah zaitun juga sarat dengan nutrisi lain yang baik untuk tubuh, termasuk vitamin E dan antioksidan (zat yang melindungi sel dari kerusakan).
Baca juga: 11 Manfaat Kesehatan dari Minyak Zaitun
Khasiat buah zaitun bagi kesehatan tubuh
Dilansir dari laman Cleveland Clinic, berikut adalah beberapa khasiat buah zaitun bagi kesehatan tubuh bila dikonsumsi secara teratur.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Sebagian besar diet sehat mendorong kita untuk menggunakan minyak zaitun sebagai minyak goreng pilihan.
Minyak yang berasal dari buah zaitun ini juga mengandung asam oleat yang berpotensi meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi tekanan darah tinggi (hipertensi).
Selain itu, mengonsumsi buah zaitun bisa menjadi langkah yang baik untuk meningkatkan kesehatan jantung karena buah zaitun mengandung asam oleat.
Baca juga: Mengenali Risiko Penyakit Jantung Berdasarkan Golongan Darah
2. Memberikan lemak sehat
Diet Mediterania yang banyak dipuji efektivitasnya juga mempromosikan untuk makan lemak sehat, termasuk buah zaitun dan minyak zaitun.
Lemak memang memiliki lebih banyak kalori daripada karbohidrat atau protein.
Tetapi ketika berbicara tentang kesehatan jantung, Peart mengatakan jenis lemak yang kita makan lebih penting daripada jumlahnya.
Makanan sehat yang menggandung lemak sehat atau omega 3"Bertahun-tahun yang lalu, ada kecenderungan diet rendah lemak," ungkapnya.
"Namun, dokter menemukan bahwa ketika orang mengurangi asupan lemak, mereka justru makan lebih banyak makanan manis. Dan pada saat yang sama, kami melihat peningkatan penderita obesitas," ujar dia.
3. Meningkatkan serat dalam makanan
Banyak orang tidak mendapatkan cukup serat dalam makanan mereka.
Menurut Peart, buah zaitun adalah sumber nutrisi yang baik karena mengandung 1,5 gram serat dalam sekitar setengah cangkir.
Ada pun manfaat serat ialah dapat membantu menjaga pencernaan yang baik, mengurangi risiko penyakit jantung, serta membuat kita kenyang lebih lama.
Baca juga: Tubuh Sering Terasa Lelah? Tandanya Kamu Butuh Serat
4. Memberikan dosis vitamin E yang sehat
Vitamin E adalah vitamin yang kuat.
