10 Makanan Sehat demi Wajah Lebih Glowing

KOMPAS.com - Gaya hidup kita sehari-hari berperan penting dalam menjaga kondisi kulit, salah satunya adalah pola makan.

Menurut seorang dokter spesialis kulit di Los Angeles dan penulis Feed Your Face, Dr Jessica Wu, MD, ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa makanan yang kita konsumsi dapat memengaruhi warna kulit.

"Makanan dicerna dan masuk ke dalam aliran darah, yang kemudian bersirkulasi ke kulit," terangnya.

Selain itu, para peneliti telah menemukan bahwa memasukkan makanan sehat tertentu ke dalam rutinitas harian juga mampu membantu melawan masalah kulit dengan mematikan gen inflamasi dan membangun jaringan yang sehat.

"Kulit kita mencerminkan kesehatan kita, dan menutrisi kulit dari dalam maupun luar adalah resep untuk hasil yang optimal," kata ahli dermatologi, Dr Fred Pescatore, MD.

Bahkan, beberapa makanan sehat ini mengandung nutrisi seperti vitamin C yang penting dalam sintesis kolagen dan vitamin D yang terbukti dapat menangkal radikal bebas, serta menciptakan kulit wajah yang tampak lebih glowing.

Makanan sehat untuk wajah glowing

Lebih lanjut, para ahli pun memaparkan 10 makanan sehat yang dapat membantu kita memiliki wajah yang lebih glowing.

1. Tomat

"Mengonsumsi makanan berbahan dasar tomat, seperti saus dan jus tomat, dapat membantu membersihkan jerawat," kata dokter spesialis kulit dari Premier Dermatology di San Carlos, California, Dr Marie Jhin, MD.

Itu semua berkat bahan yang disebut likopen, fitokimia yang membuat tomat berwarna merah.

Bahan ini dapat membantu meningkatkan kekuatan kolagen dan melawan efek oksidasi sinar UV dengan menghilangkan radikal bebas yang menyebabkan penuaan kulit.

"Meningkatkan kadar likopen dalam makanan juga membantu memastikan keberadaan antioksidan kuat ini dalam kulit, yang dapat melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari dan membuat kulit menjadi lebih halus," ungkap ahli dermatologi yang berbasis di New York, Dr Hadley King, MD.

Untuk meningkatkan manfaat likopen tomat, cobalah memasaknya menjadi pasta tomat atau saus tomat.

Sebuah studi dalam British Journal of Dermatology menemukan bahwa partisipan yang makan lima sendok makan pasta tomat setiap hari menunjukkan perlindungan 33 persen lebih banyak terhadap sengatan matahari daripada kelompok kontrol.

2. Wortel

Seorang dokter spesialis kulit dari Visha Skincare di Germantown, Tennessee, Dr Purvisha Patel MD, mengatakan, wortel dan ubi jalar mengandung beta karoten, pelindung alami dari sinar matahari dan kaya akan vitamin A yang dapat memulihkan kolagen yang rusak.

Selain itu, beta karoten dan vitamin A dalam wortel juga memiliki antioksidan yang dapat mencegah produksi sel yang berlebihan di lapisan luar kulit.

Itu berarti lebih sedikit sel-sel mati bersisik yang dapat bergabung dengan sebum untuk menyumbat pori-pori.

Terlebih, vitamin A juga memainkan peran penting dalam mengurangi perkembangan sel kanker kulit.

3. Blueberry

"Menurut pendapat profesional saya, makanan terbaik untuk kulit adalah blueberry," ujar seorang dokter kulit dari Sönd di Inggris, Dr Rachael Burns.

Dia pun membagikan resep smoothie blueberry, yakni:

• 2 cangkir blueberry (beku)

• 3/4 cangkir susu almond

• 1/2 sendok teh ekstrak vanili

• 1/8 sendok teh pala bubuk

"Blueberry kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang merusak sel."

"Buah ini juga mengandung senyawa tanaman dalam jumlah tinggi yang dikenal sebagai antosianin yang memiliki sifat antioksidan yang kuat dan memberikan warna ungu-biru pada buah beri itu sendiri," jelas dia.

Seiring bertambahnya usia, kemampuan alami tubuh kita untuk melawan radikal bebas semakin berkurang, yang pada gilirannya menyebabkan tingkat yang lebih tinggi yang dapat berdampak buruk pada sel-sel kulit kita.

Ketika terdapat lebih banyak radikal bebas daripada antioksidan, sel-sel kulit kita mulai melemah dan menunjukkan tanda-tanda penuaan.

Untuk itu, blueberry bisa membantu meningkatkan kekuatan serat kolagen, yang memberikan struktur pada kulit kita dan membuatnya lebih glowing.

4. Jeruk

Jeruk adalah salah satu sumber makanan yang paling terkenal akan vitamin C dan juga merupakan salah satu buah terbaik untuk membuat kulit bercahaya.

Ahli nutrisi, Dr Joan Salge Blake, EdD, MS, RDN, pun merekomendasikan buah jeruk apa pun untuk mendapatkan vitamin C.

Jadi, jika kita lebih menyukai lemon, jeruk nipis, atau buah jeruk biasa, itu tidak masalah.

"Antioksidan kuat ini telah terbukti melindungi kulit dari stres oksidatif termasuk kerusakan kulit akibat sinar UV."

"Ini juga menstimulasi pembentukan penghalang kulit, meningkatkan hidrasi kulit, dan meningkatkan penyembuhan luka," kata ahli nutrisi untuk MyNetDiary, Brenda Braslow mengenai vitamin C.

"Studi menunjukkan bahwa diet yang kekurangan vitamin C dapat berdampak negatif pada kulit," sambung dia.

5. Salmon

Dok. Kompas.com/ Miftahul Rizky Sajian salad salmon ala My. Foodplace.

"Ikan berlemak dan minyak ikan yang mengandung omega-3 sangat bermanfaat untuk kulit glowing yang sehat sekaligus mengurangi peradangan."

Demikian kata dokter kulit kosmetik selebriti yang berbasis di New York City, Dr Paul Jarrod Frank, MD.

Ikan salmon, misalnya, selain menjadi salah satu sumber omega-3 antiinflamasi yang paling ampuh, ikan ini juga mengandung dimethylaminoethanol (DMAE).

DMAE diketahui mampu meningkatkan kesehatan kulit karena melindungi integritas membran sel.

Memperkuat membran sel akan mencegah kerusakan yang menyebabkan penuaan dini.

Nutrisi ini juga membantu mencegah produksi asam arakidonat (AA), prekursor peradangan yang menyebabkan pembentukan kerutan.

DMAE juga bekerja bersama dengan vitamin B untuk meningkatkan kadar asetilkolin, neurotransmitter yang penting untuk fungsi otot yang tepat yang dapat membuat wajah terlihat kencang.

"Salmon mengandung astaxanthin dan asam lemak omega-3 yang memberikan kilau yang indah pada kulit," terang dokter spesialis kulit, Dr Jennifer Haley, MD FAAD.

"Tapi, hindari salmon yang dibesarkan di peternakan, yang merupakan makanan yang sama sekali berbeda dan diberi pelet pewarna dan tidak memiliki astaxanthin," saran dia.

6. Brokoli

Brokoli adalah makanan kaya vitamin C lainnya yang sangat bagus untuk mendapatkan kulit bercahaya.

"[Untuk] mereka yang memiliki kulit kombinasi, saya merekomendasikan sayuran silangan dan buah-buahan antioksidan," kata dokter spesialis kulit asal California yang pernah menangani selebriti seperti Margot Robbie dan Kim Kardashian, Dr Harold Lancer, MD.

Selain brokoli, sayuran silangan lainnya yang bagus untuk kulit adalah kembang kol, kangkung, dan bok choy.

7. Kale

Menurut Lancer, kale adalah pilihan sayuran yang bagus untuk kulit karena dapat mengurangi stres oksidatif.

"Sayuran silangan ini sarat dengan vitamin anti-penuaan favorit kulit, yakni A, C, E, dan K," ungkapnya.

"Sayuran hijau juga salah satu sumber vitamin K yang paling ampuh, vitamin yang membantu pembekuan darah dan penyembuhan yang lebih cepat ketika dicerna," jelas dia.

8. Alpukat

Alpukat sangat baik untuk menambah hidrasi pada kulit dan mengurangi peradangan.

Daripada berinvestasi pada banyak produk anti-penuaan yang meragukan, pergilah ke toko atau pasar untuk membeli alpukat.

Buah ini kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, yang telah terbukti menghidrasi dan melindungi kulit dengan menurunkan risiko penuaan dini yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet.

"Saya memberikan perhatian khusus untuk memastikan bahwa saya mendapatkan cukup protein, karena protein adalah bahan pembangun untuk semua struktur di dalam tubuh, termasuk kulit, kuku, dan rambut," terang King.

"Dan lemak sehat yang cukup dari sumber-sumber seperti alpukat atau kacang-kacangan dapat memberikan penghalang lipid yang sehat untuk kulit," ujar dia.

9. Telur

Makanan kaya protein seperti putih telur, mengandung lisin dan prolin, asam amino yang membentuk kolagen.

Namun, jangan abaikan kuning telur. Sebab, kuning telur juga kaya akan vitamin yang penting untuk fungsi sel yang tepat, serta mengandung "vitamin kecantikan" bernama biotin.

Vitamin B ini lebih dikenal untuk membantu pertumbuhan rambut dan memperkuat kuku, tetapi penelitian menunjukkan bahwa vitamin ini juga membantu melindungi kulit dari jerawat, ruam, dan bahkan kekeringan.

Telur juga merupakan sumber vitamin D yang baik, nutrisi penting lainnya untuk kesehatan kulit.

Vitamin D mampu membantu mengatasi peradangan dan iritasi, sementara vitamin K dapat membantu mengatasi stretch mark, bekas luka, dan flek hitam yang sekaligus mencerahkan kulit.

10. Bayam

Dokter spesialis kulit di Dr. U Hair & Skin Clinic di Manhattan Beach, California, Dr Sanusi Umar, MD, menyebutkan bayam sebagai sumber vitamin A dan vitamin C.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Cancer, orang yang mengonsumsi sayuran hijau dalam jumlah tertinggi dapat mencegah karsinoma sel skuamosa pada kulit.

Peneliti berspekulasi bahwa kadar folat yang tinggi, vitamin B esensial yang membantu menjaga dan memperbaiki DNA, dalam sayuran ini dapat mengurangi kemungkinan pertumbuhan sel kanker.

Satu cangkir bayam juga diketahui mengandung 65 persen DV folat yang kita butuhkan.