Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 26/01/2023, 05:30 WIB

KOMPAS.com - Tidak seperti buah-buahan lain, alpukat merupakan jenis buah yang tidak dapat matang di pohon. Itu sebabnya, alpukat dijual dalam kondisi yang belum matang.

Buah alpukat yang belum matang biasanya memiliki permukaan berwarna hijau muda atau hijau terang, dan terasa keras saat diremas.

Ketika alpukat berwarna hijau tua, itu tandanya buah sudah matang dan siap dimakan. Tekstur alpukat matang juga cenderung lebih lunak.

Jika bagian luar alpukat berwarna sangat gelap dan teksturnya terasa sangat lembek, kemungkinan buah tersebut sudah terlalu matang dan harus segera dikupas.

Tips mematangkan alpukat dengan cepat menurut ahli

Rasanya menyebalkan jika kita sudah membeli buah alpukat dan ternyata tidak bisa langsung dikonsumsi.

Baca juga: Makan Alpukat Setiap Hari Bikin Gemuk? Cek Penjelasannya

Tapi jangan khawatir, ahli diet terdaftar Amanda Izquierdo, MPH, RD, LDN di Hass Avocado Board mempunyai jawaban untuk hal itu.

"Cara tercepat dan paling sederhana untuk mematangkan alpukat adalah memasukkan alpukat mentah ke dalam kantong kertas cokelat dengan apel atau pisang selama 2-3 hari hingga matang," jelas Izquierdo.

Lebih lanjut Izquierdo menjelaskan mengapa trik ini terbilang efektif dalam mempercepat kematangan alpukat.

"Teknik ini bekerja karena adanya hormon tumbuhan yang disebut etilen, yang terbentuk secara alami pada buah-buahan seperti apel dan pisang," terangnya.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.