5 Manfaat Semangka bagi Kesehatan, Kulit dan Bijinya Juga Bisa Dimakan
Penulis
KOMPAS.com - Semangka adalah buah yang menyegarkan.
Dagingnya lezat, berair dan memiliki rasa manis yang alami.
Terdapat berbagai kandungan gizi yang tinggi termasuk vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh.
Harganya juga tergolong terjangkau sehingga kerap jadi santapan kebanyakan masyarakat Indonesia.
Baca juga: Bagaimana Awal Mula Semangka Jadi Simbol Dukungan pada Palestina?
Mengonsumsi semangka secara rutin terbukti memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Apa saja?
Bisa dimakan kulit dan bijinya
Umumnya, kita hanya makan daging semangka dan membuang sisanya.
Padahal, kulit dan biji semangka sebenarnya bisa dikonsumsi sekaligus kaya akan serat dan zat gizi mikro seperti vitamin C dan seng.
Kulit semangka bisa dikeringkan atau diasinkan lalu ditambahkan ke sup, semur, dan tumis untuk menambah nutrisi.
Baca juga: Jangan Buang Kulit Semangka, Tumis Pakai Bawang Putih dan Saus Tiram
Sedangkan biji semangka kaya akan fosfor, kalium, protein, mangan, folat, lemak sehat, zat besi, dan seng serta serat.
Kita bisa mengonsumsi biji semangka sebagai salad, ditaburkan di smoothies atau dipanggang untuk dijadikan camilan.
Baca juga: Apakah Biji Semangka Bisa Dimakan?
Sangat menghidrasi
Semangka bukan hanya sangat cocok dimakan di cuaca panas tapi juga bermanfaat.
Saat musim panas, tubuh kita berkeringan lebih banyak sehingga berisiko dehidrasi.
Namun makan buah semangka bisa membantu memenuhi kebutuhan cairan harian selain minum air putih.
Semangka mengandung 92 persen air sehingga baik untuk kesehatan otak, fungsi pencernaan, dan pengaturan suhu tubuh.
Baca juga: 3 Alasan Jangan Makan Semangka di Malam Hari
