Benarkah Campuran Jus Lemon dan Kopi Turunkan Berat Badan?

KOMPAS.com - Tren menyesap kopi dengan jus lemon sedang viral di platform TikTok. Campuran minuman ini dianggap efektif untuk menurunkan berat badan.

Awalnya, seorang pengguna TikTok bernama Hilda Ama Braso menyarankan untuk menambahkan jus lemon ke dalam secangkir kopi agar tubuh dapat membakar lemak lebih cepat.

Sejumlah ahli membantah klaim yang menyatakan bahwa kopi yang ditambahkan jus lemon bisa membakar lemak dan menurunkan berat badan.

Namun menurut ahli diet terdaftar Karen Graham, RD, CDE, beberapa orang tertentu bisa melihat perubahan pada tubuh mereka dari kombinasi jus lemon dan kopi.

Setelah seminggu, dia mengunggah video baru yang menjelaskan dirinya tidak lagi mengikuti metode tersebut karena ia tidak berhasil menurunkan berat badan.

Seperti dilaporkan Newsweek, Marcela Fiuza, ahli diet dan anggota British Dietetic Association (BDA) menanggapi video Braso itu.

"Tidak ada penjelasan fisiologis yang mengatakan campuran kopi dan lemon bisa menurunkan berat badan," katanya.

Graham memberikan tanggapan yang berbeda. Menurutnya campuran kopi dan lemon membuat minuman ini kurang enak. Namun, jus lemon dapat menurunkan indeks glikemik atau kadar gula darah yang diserap ke dalam darah.

"Jika kita memasukkan jus lemon ke dalam salad, kopi, ikan, jus lemon memperlambat kecepatan penyerapan karbohidrat dari semua makanan dalam makanan itu. Itu berarti gula darah kita tidak akan naik dengan cepat, jadi itu bagus," catat dia.

Jus lemon dapat memperlambat proses penyerapan dengan catatan kita menggunakan setengah sendok teh jus lemon.

"Namun, efek jus lemon pada gula darah tidak berarti akan membantu kita menurunkan berat badan," jelas Graham.

Ia bahkan mempertanyakan metode mencampurkan jus lemon dan kopi untuk penurunan berat badan. 

Menurutnya, kemungkinan campuran itu membantu mengurangi nafsu makan.

"Bisa jadi karena gula darah tidak naik tinggi, kita sedikit lebih kenyang. Ini efek tidak langsung."

Jika kita tertarik untuk mencoba trik menurunkan berat badan dengan mencampurkan jus lemon ke dalam kopi, Graham memberikan satu peringatan.

"Biasanya, ketika kita menambahkan lemon ke dalam sesuatu, kita harus menambahkan garam atau gula untuk menyeimbangkan rasa itu dalam resep," catat Graham.

"Dalam hal diet, pastikan tidak ada gula yang ditambahkan."

Selain itu, ia kembali menegaskan metode ini bisa saja berhasil pada beberapa orang.

"Jika seseorang mencampurkan jus lemon dalam kopi dan menyadari mereka kehilangan sedikit berat badan, kemungkinan mereka sudah mengubah hal yang lain dalam kebiasaan mereka," tutur Graham.

"Apabila Anda menikmatinya, maka lakukanlah."