Ketahui 7 Tips Memasak yang Cepat dan Praktis untuk Sahur

KOMPAS.com - Manajemen waktu merupakan kunci untuk mendapatkan sahur yang berkualitas.

Dengan pintar membagi waktu, kita bisa menyiapkan masakan yang layak dan dapat menyantapnya dalam waktu yang cukup.

Salah satunya memang bisa dilakukan dengan memanaskan sisa makanan berbuka untuk dimakan ketika sahur.

Tapi, kita juga bisa mengefektifkan waktu ketika sahur dengan memasak sendiri di rumah, lho!

Dengan memasak, kita bisa menghemat pengeluaran sekaligus bisa membuat makanan yang sehat dan higienis.

Walau banyak orang enggan melakukannya sebab dinilai membuang banyak waktu, ternyata ada tips yang membuat proses mengolah makanan menjadi praktis.

Bagaimana caranya?

Tips memasak ketika sahur

Beberapa tips diperlukan supaya makanan cepat matang dan kita bisa segera menyantapnya ketika sahur.

Untuk lebih jelasnya, simak tipsnya berikut ini.

1. Menggarami air

Tahukah kamu kalau menambahkan garam pada air yang sedang direbus ternyata membuatnya cepat mendidih?

Dilansir dari Live Science, garam ternyata membuat molekul air lebih sulit untuk keluar dari panci.

Dengan begitu air akan cepat mendidih dan kamu bisa merebus bahan-bahan makanan yang diperlukan.

2. Ikuti resep

Kalau kamu sudah menyiapkan resep hidangan untuk berbuka, ikuti saja semua langkah-langkahnya.

Cara sederhana tersebut akan membuatmu cepat saat memasak tanpa perlu banyak berpikir.

3. Panaskan oven terlebih dulu

Oven membutuhkan beberapa waktu agar alat ini siap digunakan untuk memanaskan atau memanggang makanan.

Nah, karena alasan itulah sebaiknya oven dipanaskan dulu sebelum menyiapkan bahan-bahan makanan.

Jadi kamu bisa melakukan aktivitas lainnya sembari menunggu oven hingga siap digunakan.

4. Gunakan timbangan makanan

Beberapa resep yang kita baca memang menuliskan takaran gram untuk beberapa bahan masakan, seperti tepung atau daging.

Kalau tidak menggunakan timbangan makanan, tentu akan menyulitkan kita untuk menentukan takaran pastinya.

Jadi, gunakan saja timbangan makanan saat menyiapkan hidangan untuk sahur, sehingga tidak perlu repot-repot mengira-ngira takaran dari resep.

Selain itu, menggunakan timbangan makanan juga membuat makanan yang diolah sesuai dengan jumlah porsi yang tertera pada resep.

3. Gunakan panci kecil

Panci yang merupakan konduktor membutuhkan waktu beberapa saat agar seluruh permukaannya panas sebelum digunakan memasak.

Supaya waktu bisa diefektifkan, sebaiknya pakailah panci berukuran kecil supaya cepat panas. Ingatlah bahwa panci besar membutuhkan waktu yang lama ketika dipanaskan.

4. Potong bahan makanan kecil-kecil

Memotong bahan makanan menjadi ukuran kecil-kecil ternyata membuatnya lebih cepat dimasak.

Kalau ingin lebih cepat lagi saat memotong, kita bisa memakai gunting sayur lima lapis.

5. Gunakan satu wajan/ panci

Tips memasak praktis lainnya adalah cukup menggunakan satu panci saja untuk satu hidangan.

Misalnya dengan membuat misoa kuah, cah kangkung, pakcoy saus tiram, atau telur goreng.

Hal itu tentunya tidak membutuhkan banyak alat masak dan memudahkan kita saat membersihkannya.

6. Buat rencana makan mingguan

Menentukan menu hidangan untuk sahur memang gampang-gampang susah. Tapi, hal ini bisa diatasi dengan menyusun rencana makan dan resep selama semingguan.

Carilah referensi menu dan resep melalui internet atau buku masak. Dan pertimbangkan juga tingkat kesulitan memasaknya.

7. Langsung cuci peralatan makan dan masak

Mencuci di dapur merupakan kegiatan yang tidak disukai banyak orang.

Ketimbang piring atau wajan kotor menumpuk di atas wastafel, sebaiknya kita langsung mencuci peralatan masak dan makan setelah digunakan.

Mencuci pisau, talenan, pisau, dan lain-lain juga dapat dilakukan ketika menunggu air rebusan mendidih atau masakan matang.

Dengan begitu tidak banyak waktu terbuang, kita tidak malas, dan tidak menumpuk peralatan masak dan makan yang kotor di dapur.