Resep Nasi Goreng Udang ala Thailand Buat Bekal Anak Sekolah

KOMPAS.com - Nasi goreng merupakan salah satu hidangan sederhana yang banyak disukai orang di beberapa negara Asia, termasuk Indonesia.

Hidangan yang awalnya dikembangkan di China saat Dinasti Sui ini juga mudah dimodifikasi, hingga tercipta berbagai jenis nasi goreng, seperti nasi goreng udang ala Thailand yang nikmat dan gurih.

Nasi goreng udang ala Thailand ini dibuat dengan menggunakan tambahan kecap ikan, bahan yang memang identik dengan berbagai sajian khas negara tersebut.

Hasilnya, nasi goreng udang yang dibuat akan memiliki aroma dan rasa unik yang berbeda dengan nasi goreng lainnya.

Membuatnya pun sebenarnya mudah, tidak jauh berbeda dengan nasi goreng lainnya.

Jika ingin membuatnya, kita bisa mengikuti resep nasi goreng udang ala Thailand dari pengguna Cookpad dengan nama Bunda Ela, berikut ini.

Berikut tipsnyaL

Membersihkan udang tanpa kupas kulit

• Belilah udang dengan ukuran cukup besar sehingga lebih mudah membersihkannya.
• Jika tidak akan memakai kepala udang untuk membuat kaldu, belilah yang sudah tidak berkepala.
• Pilih udang yang terlihat segar, dengan ciri tubuh udang terlihat kokoh dan tidak lembek saat disentuh.

Menyimpan daun bawang

Sebelum menyimpannya, potong dan bersihkan daun bawang terlebih dahulu. Dengan ini, kita tinggal menaburkannya jika akan digunakan.