Resep dan Cara Membuat Spicy Ginger Tea untuk Atasi Gejala Flu

Ada salah satu minuman herbal yang dianggap bisa membantu mengatasi flu, yaitu spicy ginger tea atau teh jahe pedas.

Bahan utamanya terdiri dari jahe dan kita bisa ganti dengan rimpang yang lebih powerful mengatasi flu seperti jahe merah.

Sudah banyak penelitian yang membuktikan, bahan-bahan dari spicy ginger tea dapat mengatasi gejala flu, terutama pada kandungan jahe merahnya.

Resep dan cara membuat spicy ginger tea

Menurut laman Medical News Today, sebagian besar jenis jahe mengandung 4 senyawa yang ampuh mengatasi flu, termasuk jahe merah.

Senyawa tersebut mencakup antibakteri yang sudah terbukti melalui studi di laboratorium di tahun 2011, jahe memiliki efek antibakteri yang dikenal sebagai penyebab radang tenggorokan.

Studi lain di tahun 2013 juga menunjukkan jahe dapat bertindak sebagai antivirus yang mampu menghentikan perkembangan virus di saluran pernapasan.

Selain itu ada pula studi di tahun 2012 yang menunjukkan, jahe bisa bertindak sebagai antioksidan dan antiinflamasi yang bisa mencegah kerusakan sel akibat peradangan.

Karena itu, ketika kita rutin minum jahe beberapa manfaatnya dapat membantu melegakan tenggorokan dan hidung, hingga mempercepat proses penyembuhan saat sakit flu.

Berikut resep dan cara membuatnya, sebagaimana dilansir BonAppetit.

Bahan-bahan

• 5-7 cm jahe merah, bersihkan dan iris tipis
• Cabai segar secukupnya (jalapeno, cabai Thailand atau cabai merah besar)
• 1/2 butir lemon, iris tipis
• Sejumput kunyit bubuk
• Tambahan madu (bila suka untuk pemanis)

Cara membuat

1. Rebus air secukupnya dalam panci sampai mendidih, siapkan gelas saji dan saringan.
2. Masukkan semua bahan di dalam gelas saji, tuangkan air sampai dan aduk semua bahan sampai merata.
3. Diamkan sejenak sampai tehnya berwarna lebih pekat. Setelah itu saring tehnya dan nikmati selagi hangat.

Menurut Alma Avale, penulis resep ini di BonAppetit, waktu terbaik minum spicy ginger tea adalah saat sore hari selepas beraktivitas.

"Minum ramuan herbal ini bisa membantu melegakan tenggorokan, hidung tersumbat hingga membuat hari-hari menjadi lebih menenangkan," katanya.