6 Tips Mengatur Menu Diet Seminggu yang Praktis

KOMPAS.com - Merencanakan menu makanan sehat selama seminggu seringkali terasa merepotkan, apalagi di tengah kesibukan sehari-hari.

Tidak jarang, kita akhirnya memilih makanan instan atau camilan kurang bergizi karena tidak sempat memasak.

Padahal, dengan sedikit perencanaan di awal minggu, kamu bisa menikmati makanan bergizi, hemat waktu, dan tetap lezat setiap harinya. Simak tips mengatur menu diet selama seminggu berikut.

1. Tentukan tujuan dan gaya hidup

Jika kamu ingin menurunkan berat badan, menjaga energi, atau makan lebih sehat sesuaikan menu dengan rutinitasmu.

Misal kamu membutuhkan bekal untuk ke kantor atau makan malam yang praktis dan cepat.

2. Rencanakan dan belanja sekali seminggu

Gunakan waktu di akhir pekan untuk menentukan menu harian (sarapan, makan siang, makan malam). 

Membuat daftar belanja dari resep yang akan kamu masak, pilih bahan serbaguna seperti ayam, telur, beragam sayuran, kacang-kacangan, beras atau biji-bijian.

Sementara untuk bahan pokok, protein ada dada ayam, telur rebus, dan kacang hitam, serta karbohidrat ada nasi merah dan ubi.

Sayuran kamu bisa belanja brokoli, paprika, dan wortel, lemak sehat ada alpukat dan minyak zaitun, lainnya untuk membeli rempah segar, buah segar, atau yoghurt.

3. Masak sekali

Masak bahan utama dalam porsi besar seperti tiga sampai empat dada ayam panggang sekaligus.

Potong sayuran dan letakkan dalam wadah simpan di kulkas, bagi makanan ke dalam kotak untuk tiap harinya agar tinggal masak.

4. Atur menu berdasarkan kategori hari

Gunakan sistem harian untuk menjaga variasi:

5. Gunakan freezer dan wadah kedap

Simpan makanan dalam wadah kedap udara, bekukan sebagian makanan (terutama sup, nasi, dan sayuran panggang). Labeli makanan dengan tanggal.

6. Gunakan sisa dengan kreatif

Jika kamu mempunyai sisa masakan seperti sayur sisa bisa jadi isian wrap atau nasi goreng sehat. Ayam panggang bisa dipotong jadi topping salad, dan yoghurt bisa jadi saus dressing atau smoothies.