Nikmatnya Nongkrong Sambil Makan Gyoza di Gyoza Bar

Bila Anda tidak kemari untuk gyoza, ada berbagai hidangan lain yang bisa menjadi pilihan.

Salmon Pizza Sashimi misalnya, makanan ini sangat cocok untuk dinikmati ramai-ramai.

Namun, Anda jangan membayangkan salmon mentah yang dipotong tipis-tipis di atas roti bundar. Sebab, dasaran yang digunakan oleh Chef Andy adalah cakue. Ya, cakue, Anda tidak salah baca.

“Cakue itu unik karena adonannya mirip (pizza) kalau dari samping. Sebenarnya bahannya (cakue) mirip dengan pizza hanya saja bentuknya berbeda,” kata Chef Andy menjelaskan.

Namun, karena proses memasak yang berbeda dari pizza, cakue pada Salmon Pizza Sashimi memiliki tekstur yang lebih renyah dan sedikit alot sehingga terasa sangat kontras tetapi pas ketika dinikmati dengan tekstur salmon dan kepiting yang lembut, serta olesan saus mentai yang pedas.

Ika Karaage Don

Lalu, jika Anda masih kurang kenyang atau memiliki kebiasaan untuk harus makan nasi,  silahkan mencoba Ika Karaage Don yang merupakan semangkuk nasi goreng dengan topping cumi goreng tepung.

Nasi goreng dalam hidangan ini memiliki rasa asin, gurih, dan bermentega seperti selera orang Indonesia. Kemudian, cumi goreng yang diletakkan di atasnya terasa sangat kontras dengan tesktur luar yang garing dan daging yang kenyal.

Tertarik untuk mencobanya? Chef Andy berkata bahwa harga makanan di restoran ini dimulai dari Rp 39.000 hingga Rp 120.000 untuk gyoza dan Rp 30.000-an hingga Rp 60.000-an untuk makanan utama.