"Kami bekerja sama dengan Asosiasi Petani Pengusaha Kopi Jawa Barat untuk mendapatkan kopi grade A," kata Ario.
Gerai koppi sendiri memiliki dua konsep, yaitu berupa both untuk tempat pengambilan kopi dan dengan tempat duduk.
"Sekarang ini baru 2 titik, di Oakwood Mega Kuningan dan Menara Global. Tapi tahun ini targetnya buka 40 titik di Jabedatebk, terutama area perkantoran, mal, stasiun, dan area publik lainnya," katanya.
Keunikan lain dari gerai Koppi adalah mempekerjakan barista kaum difabel, yaitu tuli.
Menurut Tony, Koppi berkolaborasi dengan komunitas Handai Tuli untuk merekomendasikan talent yang memiliki minat terhadap kopi untuk kemudian diberi pelatihan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.