Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 05/03/2020, 15:35 WIB
Gading Perkasa,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Berbagai penelitian telah menemukan, konsumsi cokelat dalam jumlah sedang memiliki manfaat bagi jantung.

Tetapi cokelat hitam sering kali menjadi pilihan terbaik.

Cokelat hitam umumnya mengandung lebih sedikit gula dibandingkan jenis cokelat lainnya.

Lebih penting lagi, cokelat jenis ini memiliki konsentrasi bubuk kakao lebih tinggi.

Kakao dibuat dari biji kakao, yang mempunyai tingkat antioksidan dan flavanol tinggi, dua zat yang telah dikaitkan dengan kesehatan jantung.

Baca juga: Nikmati 11 Manfaat Cokelat Hitam Bagi Kesehatan

Manfaat cokelat hitam bagi jantung berasal dari sejumlah besar kandungan kakao di dalamnya, seperti halnya banyak zat nabati lain.

Flavonoid, sejenis molekul yang ditemukan dalam kakao, apel, jeruk, teh, dan makanan nabati lain terbukti menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

Flavanol, subkelompok flavonoid yang banyak ditemukan di cokelat hitam, juga dapat berdampak positif bagi kesehatan jantung.

Flavanol memiliki sifat antioksidan. Antioksidan --ditemukan dalam kakao, buah beri, dan bayam-- adalah molekul alami yang bisa memperbaiki sel-sel yang rusak dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca juga: Nikmati 11 Manfaat Cokelat Hitam Bagi Kesehatan

Penelitian telah menemukan, konsumsi makanan tinggi antioksidan dan flavonoid memang dapat bermanfaat bagi jantung.

Secara khusus, studi tahun 2017 dalam Journal of American Heart Association menyimpulkan, cokelat hitam, kakao, dan almond dapat mengurangi risiko penyakit arteri koroner --jenis penyakit jantung paling umum.

Studi ini mengamati individu yang kelebihan berat badan dan obesitas berusia 30-70 tahun.

Para partisipan dibagi menjadi tiga kelompok. Mereka yang mengonsumsi diet khas Amerika, memasukkan almond, serta almond dan cokelat hitam dalam menu makanan mereka.

Kelompok yang mengonsumsi cokelat hitam dan almond memiliki pengurangan terbesar dalam kolesterol LDL, yang dianggap faktor risiko utama penyakit jantung.

Baca juga: Virus Corona Berimplikasi terhadap Jantung

Konsumsi cokelat hitam secara sedang lebih baik

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com