Perhatikan, Cara Menyimpan Salmon yang Baik

Potonglah bagian-bagian tersebut dengan rapi menggunakan pisau tajam.

3. Cara menyimpan

Setelah dipotong, bungkuslah dengan plastik wrap. Satu potong, satu bungkus, lalu masukkan ke dalam freezer.

“Jadi kalau mau masak, tinggal ambil beberapa banyak yang dibutuhkan,” ucap dia.

Cara penyimpanan yang baik akan menjaga kualitas ikan, sehingga rasa dan kandungan gizi di dalam ikan salmon akan terjaga.

Sementara itu, pemilik SalmonHu.com, David Liusman mengatakan, selama pandemi penjualan ikan meningkat.

Salah satunya karena banyak warga yang melakukan WFH dan menyimpan bahan makanan. 

“Salmon ini bagus untuk kesehatan di masa pandemi. Tidak hanya salmon, tapi berbagai jenis ikan,” tutur dia.

Untuk itulah, selain salmon, ia juga menjual kakap merah, bawal putih, lobster mutiara, dan lainnya.