Mengenal 8 Makanan Khas Imlek dan Makna di Baliknya

4. Telur dengan rebusan teh

Makanan berikutnya, ada telur yang direbus dengan bumbu kecap asin, rempah-rempah, serta daun teh.

Saat dalam kondisi setengah matang, cangkang telur diretakkan sehingga bumbu-bumbu yang ada dapat menyerap pada telur.

Nah, karena menggunakan daun teh, maka telur ini mempunyai aroma yang menggoda.

Telur yang direbus dengan daun teh ini adalah perlambang kesuburan.

5. Shiu mie

Shiu mie atau mie panjang mempunyai peranan penting di setiap acara adat di China.

Shiu mie merupakan simbol dari umur panjang, kebahagiaan dan rezeki yang berlimpah. Oleh karenanya, mie ini juga sering disebut mie panjang umur.

Baca juga: Ide Hiasan untuk Dekorasi Rumah Saat Imlek

Mie dibuat sepanjang mungkin, dan saat kita memakannya, mie tersebut tidak boleh sampai terputus atau sengaja dipotong.

6. Babi panggang

Hidangan babi panggang memiliki arti khusus. Banyak yang beranggapan jika babi adalah hewan yang malas.

Makna menghidangkan babi panggang saat Tahun Baru Imlek, agar orang yang mengonsumsinya tidak menjadi pemalas.

7. Jiaozi

Di Indonesia, jiaozi juga dikenal dengan kuo tie, yang kerap ditemukan pada sajian dimsum.

Jiaozi disantap saat Tahun Baru Imlek sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan, karena bentuknya mirip dengan uang kuno zaman dulu di daratan China.

Baca juga: 6 Makanan Khas Imlek dan Jumlah Kalorinya, Awas Bikin Gemuk

8. Kue keranjang

Tahun Baru Imlek tidak lengkap rasanya kalau kamu belum menyajikan kue keranjang alias dodol China.

Ya, kue satu ini umumnya hanya dibuat menjelang Tahun Baru Imlek.

Bentuk kue yang membulat melambangkan harapan keluarga yang selalu bersatu dan rukun.