7 Makanan Sehat yang "Ramah" untuk Penderita Gerd

KOMPAS.com - Asam lambung  terjadi ketika ada aliran balik asam dari lambung ke kerongkongan. Ini biasanya terjadi dengan gejala yang mengganggu seperti heartburn.

Salah satu alasan asam lambung terjadi adalah sfingter esofagus bagian bawah (LES) melemah atau rusak.

Biasanya, LES menutup untuk mencegah makanan di perut naik ke kerongkongan.

Makanan yang kita makan memengaruhi jumlah asam yang diproduksi perut.

Baca juga: 4 Cara Pintar Minum Kopi untuk Penderita Gerd, Tanpa Takut Mulas

Mengonsumsi jenis makanan yang tepat adalah kunci untuk mengendalikan asam lambung atau penyakit gastroesophageal reflux (Gerd).

Gejala-gejalanya akan terjadi ketika asam lambung menyentuh kerongkongan, sehingga menyebabkan iritasi dan nyeri.

Jika kita memiliki terlalu banyak asam, kita dapat memasukkan beberapa makanan khusus yang sehat ke dalam menu harian untuk mengatasi gejalanya.

Nah, untuk mengetahui lebih lanjut, mari simak tujuh makanan sehat yang dapat meredakan gejala asam lambung atau GERD, seperti yang dilansir laman Healthline berikut ini.

1. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran secara alami rendah lemak dan gula, sehingga dapat membantu mengurangi asam lambung.

Pilihan sayuran yang bagus antara lain kacang hijau, brokoli, asparagus, kembang kol, sayuran hijau, kentang, dan mentimun.

2. Jahe

Jahe memiliki sifat anti-inflamasi alami dan merupakan pengobatan alami untuk heartburn, serta masalah pencernaan.

Baca juga: Agar Tak Kambuh, Jam Berapa Pengidap Gerd Harus Makan Malam?

Kita dapat menambahkan parutan atau irisan jahe ke dalam resep makanan, smoothies, dan minuman teh jahe untuk meredakan gejala.

3. Oatmeal

Oatmeal adalah pilihan sarapan yang tepat karena mengandung biji-bijian utuh dan sumber serat yang sangat baik.

Diet tinggi serat telah dikaitkan dengan risiko penurunan asam lambung yang lebih rendah.

Selain oatmeal, kita juga bisa mengonsumsi serat lainnya dengan roti gandum atau nasi gandum.

4. Buah non-citrus

Untuk menghindari gejala Gerd, kita sebaiknya tidak mengonsumsi makanan yang asam atau pedas.

Begitu juga dengan buah-buahan. Pilih buah non-citrus yang tidak asam seperti melon, pisang, apel, dan pir.

5. Seafood dan daging tanpa lemak

Dalam proses mengurangi gejala Gerd, kita bisa mengonsumsi daging tanpa lemak seperti ayam, kalkun, ikan, dan makanan laut rendah lemak.

Baca juga: Penyakit Gerd Bisa Berkembang Jadi Kanker Esofagus, Apa Itu?

Cobalah untuk memasaknya dengan memanggang atau merebus, serta hindari menggorengnya.

6. Putih telur

Putih telur adalah pilihan yang bagus. Hindari kuning telur yang tinggi lemak dan dapat memicu gejala refluks.

7. Lemak sehat

Sumber lemak sehat antara lain alpukat, kenari, biji rami, minyak zaitun, minyak wijen, dan minyak bunga matahari.

Kurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans. Kemudian gantikan dengan lemak tak jenuh yang lebih sehat ini.