Kompas.com - 08/04/2021, 15:23 WIB
Ilustrasi memasak. FREEPIK/SENIVPETROIlustrasi memasak.
  • Tingkatkan suhu secara bertahap

Makanan yang sudah disiapkan biasanya disimpan di lemari pendingin. Karena itu Seala menyarankan untuk mengembalikan suhunya secara bertahap dan tidak langsung dipanaskan begitu saja.

"Kalau mau dimakan lagi saat sahur, jangan ditaruh freezer langsung dipanaskan tapi bertahap," jelasnya.

Letakkan makanan di kulkas bagian bawah  atau diamkan dalam suhu ruang beberapa jam sebelum dihangatkan kembali.

  • Awas pemanasan terlalu tinggi

Kita biasanya memanaskan makanan dengan suhu tinggi agar semakin lezat saat disantap. Namun cara ini sebaiknya dihindari untuk makanan yang sudah disiapkan sebelumnya.

"Contohnya saja sup, jangan dipanaskan sampai mendidih kembali," jelasnya.

Makanan dalam kondisi hangat dianggap paling ideal karena menambah kelezatan sekaligus gizinya tetap terjaga.

Baca juga: Ketahui, 10 Fungsi Microwave Selain Memanaskan Makanan

  • Batasi porsinya

Ahli nutrisi ini mengingatkan untuk selalu membatasi jumlah porsi yang dihangatkan. Siapkan porsinya sesuai jumlah orang atau yang sanggup dimakan.

Dengan begini, sisa makanan yang lain bisa disimpan kembali dan tidak terpapar pemanasan berulang kali.

"Misalnya beli rendang 1 kilogram, mau dimakan saat sahur, jangan panaskan di panci semua tapi yang mau dimakan saat itu saja," pungkasnya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.