KOMPAS.com - Karbohidrat adalah salah satu jenis makronutrien yang dibutuhkan agar fungsi tubuh bisa berjalan dengan optimal.
Meski begitu, tidak semua sumber karbohidrat sama.
Makanan tinggi karbohidrat sering kali disalahkan dan dianggap menjadi penyebab obesitas.
Makanan cepat saji olahan yang tinggi garam, kue tinggi gula, hingga biji-bijian olahan juga tidak sehat dan dapat menggemukkan. Sementara sumber makanan tinggi karbohidrat yang menyehatkan, seperti makanan utuh tinggi serat, tentu sangat baik bagi tubuh.
Meskipun diet rendah karbohidrat dapat bermanfaat bagi sebagian orang, tidak semua orang harus menghindari semua makanan tinggi karbohidrat.
Berikut sejumlah sumber makanan tinggi karbohidrat yang menyehatkan bagi tubuh:
Ubi jalar adalah sumber kalium dan vitamin A dan C yang sangat baik.
Sebuah studi tahun 2015 menemukan, beberapa molekul karbohidrat dalam ubi jalar ungu diyakini memiliki manfaat antioksidan dan antitumor.
Baca juga: 10 Dampak Kesehatan jika Memangkas Drastis Asupan Karbohidrat
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.