Catat, 12 Makanan Tinggi Karbohidrat yang Menyehatkan bagi Tubuh

KOMPAS.com - Karbohidrat adalah salah satu jenis makronutrien yang dibutuhkan agar fungsi tubuh bisa berjalan dengan optimal.

Meski begitu, tidak semua sumber karbohidrat sama.

Makanan tinggi karbohidrat sering kali disalahkan dan dianggap menjadi penyebab obesitas.

Makanan cepat saji olahan yang tinggi garam, kue tinggi gula, hingga biji-bijian olahan juga tidak sehat dan dapat menggemukkan. Sementara sumber makanan tinggi karbohidrat yang menyehatkan, seperti makanan utuh tinggi serat, tentu sangat baik bagi tubuh.

Meskipun diet rendah karbohidrat dapat bermanfaat bagi sebagian orang, tidak semua orang harus menghindari semua makanan tinggi karbohidrat.

Berikut sejumlah sumber makanan tinggi karbohidrat yang menyehatkan bagi tubuh:

1. Ubi Jalar

PIXABAY/OUTSIDECLICK Ubi jalar adalah sumber kalium dan vitamin A dan C yang sangat baik.

Ubi jalar adalah sumber kalium dan vitamin A dan C yang sangat baik.

Sebuah studi tahun 2015 menemukan, beberapa molekul karbohidrat dalam ubi jalar ungu diyakini memiliki manfaat antioksidan dan antitumor.

Baca juga: 10 Dampak Kesehatan jika Memangkas Drastis Asupan Karbohidrat

2. Jagung

FREEPIK/JCOMP Manfaat jagung salah satunya untuk membantu mengatasi masalah gula darah tinggi dan tekanan darah tinggi.