8 Tips Makan Roti Tanpa Bikin Gendut

KOMPAS.com - Roti adalah makanan yang simpel, enak, dan empuk. Namun, ketika kita ingin menurunkan berat badan, umumnya kita disarankan untuk menghindarinya.

Tasneem Bhatia, MD, juga dikenal sebagai "Dr. Taz," seorang ahli penurunan berat badan dan penulis "What Doctors Eat" dan "The 21-Day Belly Fix" mengatakan bahwa roti menjadi musuh bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Hal ini menggantikan ketakutan akan lemak di tahun 80-an, yang dahulu dianggap sebagai biang keladi kegendutan.

Ini dikarenakan roti penuh dengan karbohidrat dan terkadang gula atau susu. Namun, percaya atau tidak, ada pilihan roti sehat jika kita mengetahui triknya.

Nah, berikut ini adalah tips untuk menghindari kenaikan berat badan meski kita masih makan roti.

1. Saat membeli roti, ikuti aturan 10:1

Ini sangat sederhana tetapi merupakan aturan praktis yang perlu diingat setiap kali kita berbelanja roti.

"Untuk setiap 10 gram karbohidrat, harus ada 1 gram serat," kata Rebecca Lewis, MS, RD mantan kepala ahli diet.

Artinya pilihlah roti yang berserat, alias dibuat dari bahan-bahan seperti gandum utuh. Atau kita bisa menggabungkannya dengan makan sayuran.

Baca juga: Kenali Beragam Roti, Mana yang Lebih Sehat?

2. Selalu cari roti dari gandum utuh atau bahan sehat lain