Kompas.com - 21/09/2021, 09:59 WIB
Lentil adalah salah satu makanan tinggi serat. Secangkir lentil yang dimasak mengandugn sekitar 7 gram serat. FREEPIK/8PHOTOLentil adalah salah satu makanan tinggi serat. Secangkir lentil yang dimasak mengandugn sekitar 7 gram serat.

Sebuah artikel yang merinci temuan dari tiga penelitian sebelumnya dan diterbitkan dalam Circulation edisi Maret 2020 menyimpulkan bahwa orang yang makan makanan mengandung isoflavon, seperti edamame atau tahu, memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Edamame bisa disantap langsung dari polongnya sebagai camilan, melengkapi hidangan sushi, atau disertakan dalam hidangan salad.

Baca juga: 5 Kebaikan yang Terkandung dalam Kacang Edamame

5. Kacang dan biji-bijian

Seperti dikutip Kompas.com (07/06/2020) dari buku Sehat dengan Makanan Berserat (2007) oleh Ruilanti & Clara M Kusharto, kandungan serat dalam kacang merah mencapai sekitar 26,3 gram per 100 gram, sementara kacang mete sekitar 12,9 gram per 100 gram.

Sedangkan kacang almond mengandugn sekitar 13,3 gram per 100 gram.

Sementara itu, jenis biji-bijian seperti wijen putih dan jagung juga menjadi makanan tinggi serat.

Wijen putih mengandung sekitar 21,6 gram serat per 100 gram, jagung mengandung sekitar 10 gram serat per 100 gram, sedangkan biji chia mengandung sekitar 10 gram serat.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kacang dan biji-bijian tersebut bisa kita olah menjadi hidangan yang lezat dan padat nutrisi.

Baca juga: Sering Makan Kacang-kacangan Tingkatkan Kualitas Sperma

6. Lentil

Secangkir lentil yang dimasak mengandugn sekitar 7 gram serat.

Lentil bisa disertakan dalam olahan masakan, seperti sup, kari, hingga salad.

Selain sebagai salah satu makanan tinggi serat, manfaat lentil untuk kesehatan juga didukung oleh sejumlah penelitian.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.