16 Makanan Tinggi Serat yang Menyehatkan Tubuh

Kandungan serat dalam buah pisang adalah sekitar 3,1 gram untuk ukuran pisang sedang atau 2,6 gram per 100 gram.

Baca juga: Tak Sekadar Bikin Kenyang, Pisang Punya 4 Manfaat Mengejutkan

11. Wortel

Wortel adalah sayuran akar yang lezat, renyah, dan bergizi tinggi. Sayur berwarna jingga ini tinggi akan vitamin K, vitamin B6, magnesium, dan beta caroten, antioksidan yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.

Wortel juga merupakan salah satu makanan tinggi serat dengan sekitar 3,6 gram serat dalam porsi 1 cangkir wortel mentah.

Sayuran ini sering kali diolah menjadi bentuk masakan, seperti sup atau hidangan sayur lainnya.

Baca juga: Apa Kulit Wortel Perlu Dikupas?

12. Bit

Bit mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti folat, zat besi, tembaga, mangan, dan kalium.

Bit juga sarat akan nitrat anorganik, nutrisi yang terbukti memiliki berbagai manfaat berkaitan dengan pengaturan tekanan darah dan kinerja olahraga.

Secangkir bit mengandung sekitar 3,8 gram serat, membuatnya menjadi salah satu makanan tinggi serat yang dapat disertakan dalam pola makan harian kita.

Baca juga: 7 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Tekanan Darah

13. Brokoli

Brokoli adalah jenis sayuran silangan dan salah satu sayuran paling padat nutrisi.

Sebagai salah satu makanan tinggi serat, brokoli mengandung sekitar 2,4 gram serat per cangkirnya.

Selain serat, brokoli juga tinggi vitamin C, vitamin K, folat, vitamin B, kalium, zat besi, dan mangan, serta mengandung antioksidan dan nutrisi anti-kanker yang cukup kuat.

Dibandingkan dengan jenis sayur lainnya, brokoli juga tinggi protein.

Baca juga: 6 Manfaat Brokoli, Sayur yang Termasuk Super Food

14. Quinoa

FREEPIK/LUIZ_MOLINERO Quinoa juga merupakan salah satu makanan tinggi serat, dengan kandungan sekitar 5,2 gram serat per cangkirnya.

Quinoa adalah makanan tinggi nutrisi, termasuk protein, magnesium, zat besi, seng, kalium, dan antioksidan.

Quinoa juga merupakan salah satu makanan tinggi serat, dengan kandungan sekitar 5,2 gram serat per cangkirnya.

Baca juga: 4 Perbedaan Kuskus dan Quinoa, Sumber Karbohidrat yang Sekilas Mirip

15. Ubi jalar

Ubi jalar memiliki rasa manis yang lezat. Beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya seperti beta karoten, vitamin B, dan berbagai mineral.

Ubi jalar juga merupakan salah satu makanan tinggi serat. Ubi jalar rebus berukuran sedang tanpa kulit mengandung sekitar 3,8 gram serat.

16. Cokelat hitam

Selain lezat, cokelat hitam juga tinggi nutrisi dan merupakan salah satu makanan paling tinggi antioksidan.

Cokelat hitam juga merupakan makanan tinggi serat, dengan kandungan serat sekitar 10,9 gram per 100 gram.

Pastikan memilih cokeat hitam dengan kandungan kakao 7--95 persen atau lebih tinggi dan hindari produk dengan banyak gula tambahan.

Baca juga: Nikmati 11 Manfaat Cokelat Hitam Bagi Kesehatan