7 Cara Lezat Menyantap Bubuk Kolagen

KOMPAS.com - Jika melihat manfaat suplemen atau bubuk kolagen pada kulit, tentu tak mengherankan bila banyak orang berpikir untuk mengonsumsi bubuk kolagen.

Apalagi, bubuk kolagen juga dapat membantu meningkatkan produksi kolagen dan elastin, serta mendukung kerja usus, otot, dan sendi. Makin menarik saja.

Namun, mengonsumsinya begitu saja mungkin akan terasa membosankan ya?

Nah untuk itu, kita bisa mencoba mencampurkannya dengan berbagai makanan yang lezat namun sehat, seperti berikut ini.

• Smoothie di pagi hari

Editor kesehatan dan keberlanjutan dari Mind Body Green, Emma Loewe, biasa mencampurkan suplemen kolagennya ke dalam smoothie.

Baca juga: Manfaat Suplemen Kolagen Jaga Kesehatan Kulit dari Dalam

Smoothie yang dibuat kaya akan anti oksidan dan terbuat dari buah beri beku, bayam, serta rempah-rempah.

"Ini adalah cara lezat untuk memulai hari atau menikmati snack di tengah hari. Sejak saya menjadikan hal ini sebagai rutinitas, kulit saya terlihat dan terasa lebih terhidrasi."

"Bahkan, rambut saya nampak lebih berkilau dan lebih ternutrisi. Padahal, saya belum mencoba mengubah rutinitas perawatan rambut saya,” ujar dia.

• Smoothie bowl

Smoothie bowl bisa menjadi opsi snack hybrid yang menyenangkan berkat teksturnya yang unik: ringan dan segar layaknya smoothie.

Namun santapan ini cukup padat untuk disebut “makanan” bagi mereka yang merasa minuman tak cukup untuk camilannya.

Pembuat resep Tyna Hoang pun merekomendasikan untuk mencampurkan bubuk kolagen dengan semangkuk smoothie bowl berisi beberapa potongan buah beku.

Tetap nikmat, namun manfaat kolagennya terasa!

• Roti

Tak hanya praktis, roti memiliki rasa lezat, membuat kita merasa nyaman, dan mudah menambahkan kaya nutrisi.

Karena itu, tak mengherankan jika roti kerap dipilih sebagai menu sarapan favorit banyak orang.

Nah, kita juga bisa mencampurkan bubuk kolagen ke dalam roti yang ditambah berbagai topping buah.

Baca juga: Ini Manfaat Konsumsi Suplemen Kolagen Menurut Ahli Diet

"Roti pisang dan bubuk kolagen dibuat dengan bahan sederhana dan bergizi serta dilengkapi dengan kolagen," ujar ahli gizi Maggie Michalczyk.

Resep ini bebas gluten dan susu, rendah gula, serta dikemas dengan lemak dan serat yang sehat, lengkap dengan dosis tambahan asam amino dan antioksidan berkat bubuk kolagen.

• Resep trendi di media sosial

Media sosial memang jagonya soal kreasi makanan yang lezat dan menarik. Misalnya saja, whipped coffee, yang bisa kita manfaatkan untuk mengonsumsi kolagen.

“Anda bisa membuat whipped coffee ini di rumah hanya dengan beberapa bahan sederhana, dan yang diperlukan hanyalah beberapa penyesuaian."

"Setelah itu, pagi kita pun akan lebih cerah,” tulis Michalczyk.

• Kopi

Pecinta kopi pagi? Jika jawabannya adalah iya, kita bisa mencampur sesendok penuh bubuk kolagen ke dalam kopi.

• Cocktail

Jika ingin mencoba sesuatu yang lebih “fun”, mungkin kita bisa mencoba memasukkan bubuk kolagen ke dalam cocktail segar.

Misalnya, ke dalam cocktail semangka dan buah beri yang sedikit asam, manis, dan segar.

"Semangka adalah makanan yang sangat menyegarkan, dan bah beri beku akan menambah rasa, tekstur, dan membuat warnanya menarik."

Baca juga: Simak, Cara Kerja Suplemen Kolagen dan Manfaatnya bagi Tubuh

"Selain itu, lebih banyak anti oksidan dan serat, siapa yang tidak mau?” ujar ahli diet Jessica Cording.

• Dessert

Jika ingin memakan lebih banyak dessert tanpa takut bersalah, bubuk kolagen bisa jadi alasannya.

Namun, ada syaratnya.

Ahli gizi terdaftar Mascha Davis mengatakan, kita bisa mencoba membuat chocolate mousse dengan alpukat sebagai dasarnya.

Jadi, meski mousse itu sangat creamy dan lezat, ada manfaat kesehatan di dalamnya.

"Dengan tambahan kolagen, kita meningkatkan profil nutrisi dan mengubah dessert satu ini menjadi camilan kaya kolagen yang memuaskan,” ujar Mascha.