Kompas.com - 16/03/2022, 18:36 WIB
|
Editor Wisnubrata

Namun, jika kita merebusnya dan membiarkannya mendingin, lapisan putih bertepung yang dihasilkan merupakan pati resisten yang kita inginkan.

Lalu selain kentang, pati resisten dapat ditemukan di makanan berikut:

  • Kentang rebus dan kentang dingin.
  • Pisang hijau
  • Jelai
  • Gandum
  • Beras
  • Kacang polong
  • Kacang-kacangan

Inulin

Inulin adalah serat prebiotik yang terkandung dalam banyak tanaman dan dapat membantu kita merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama, mencegah makan berlebihan, dan membantu lancarnya buang air besar.

Selain itu, inulin dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat), menstabilkan gula darah, dan meningkatkan serta memelihara bakteri baik di usus.

Tak hanya itu, inulin juga dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar.

Inulin ini bisa didapatkan dari banyak hal, mulai dari suplemen dalam bentuk gummy, tablet, kapsul, dan bubuk, hingga makanan tinggi inulin.

Nah, beberapa makanan tersebut antara lain:

  • Asparagus.
  • Akar burdock
  • Akar chicory
  • dandelion hijau
  • Bawang putih
  • Artichoke Yerusalem
  • Daun bawang
  • Bawang
  • Kedelai
  • Ubi liar

Baca juga: 8 Makanan Sehat yang Mengandung Probiotik Tinggi

Pektin

Pektin umumnya ditemukan pada buah-buahan, terutama dalam apel mentah.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.