5 Camilan Praktis yang Bisa Dimasak Menggunakan Air Fryer

KOMPAS.com - Membuat camilan yang renyah dan garing di rumah tidak melulu harus digoreng menggunakan minyak.

Dengan menggunakan air fryer saja, kita dapat memasak camilan yang lezat sekaligus rendah lemak dan kalori.

Apalagi di tengah kelangkaan dan melonjaknya harga minyak goreng di Indonesia, air fryer bisa menjadi alternatif bagi ibu-ibu di rumah.

Rekomendasi camilan

Mengingat cara menggunakan air fryer sangatlah mudah, maka jangan ragu untuk mencoba memasak berbagai jenis camilan.

Tidak harus dengan resep lama, sebab dengan resep kreasi sendiri pun camilan yang garing bisa diolah menggunakan alat memasak yang satu ini.

Berikut ini rekomendasi camilan yang bisa dimasak menggunakan air fryer. Jangan lupa dicatat.

1. Kembang kol pedas crispy

Kembang kol bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, termasuk dapat dijadikan camilan.

Kita dapat menyediakan beberapa bahan saja untuk membuatnya, yakni:

• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1 gelas air
• 1 sendok teh bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1 kepala kembang kol, potong per bagian
• 1/2 cangkir saus pedas
• 3 sendok makan mentega

Cara membuat

• Panaskan air fryer sampai suhu 230 derajat Celcius
• Campur tepung, air, garam, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk besar
• Aduk hingga rata dan tambahkan kembang kol hingga tercampur rata dengan adonan
• Tata kembang kol dalam air fryer, bisa juga disemprotkan cooking spray sebelum dimasak
• Masak selama 20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan
• Campurkan saus pedas dan mentega yang sudah dicairkan dalam mangkuk kecil
• Lumuri kembang kol yang sudah dimasak secara merata
• Panggang lagi 10 menit lebih lama atau sampai kembang kol renyah.

Baca juga: 7 Tips Menggunakan Air Fryer agar Rasa Makanan Semakin Lezat

2. Sisa pasta yang renyah

Air fryer bisa untuk mengubah pasta yang dimasak menjadi makanan ringan yang renyah.

Chef bernama Garrison Price menjelaskan, sisa pasta dapat dibalur dengan bumbu favorit kita dan dimasak menggunakan air fryer.

Apabila sisa pasta kering, lumuri sisa pasta dengan sedikit minyak agar garing saat dimasak menggunakan air fryer.

Sisa pasta yang sudah jadi bisa dinikmati dengan tambahan saus celup untuk rasa yang lebih nendang.

3. Beignets

Selain camilan bercita rasa asin dan gurih, kita juga dapat memasan camilan yang manis seperti beignets.

Untuk bahan yang harus disiapkan adalah:

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 6 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 telur dan 1 kuning telur
• 1/2 cangkir susu hangat
• 3 sendok makan mentega yang sudah dilelehkan
• 1 sendok teh ekstrak vanila murni
• Semprotan memasak antilengket

Cara membuat:

• Campurkan tepung, gula, ragi, dan garam dalam dan aduk hingga tercampur
• Tambahkan telur, kuning telur, susu, mentega, dan vanila. Kemudian, aduk secara rata
• Jika sudah berbentuk adonan, uleni sampai membentuk bola
• Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung atau semprotan antilengket dan uleni dengan tangan
• Olesi mangkuk dengan mentega cair dan masukkan adonan
• Tempatkan di dalam mangkuk dan biarkan adonan mengembang dua kali lipat setidaknya 60-75 menit
• Jika sudah mengembang, letakkan di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung
• Potong adonan menjadi kotak-kotak
• Tutup adonan dan biarkan mengembang setidaknya selama 15 menit
• Panaskan air fryer hingga suhu 176 derajat Celcius
• Sebelum dimasukkan, lapisi dulu sisi dalam air fryer dengan semprotan antilengket
• Kemudian masukkan adonan dan masak sekitar 6 menit.
• Jika sudah, kelurkan beignets dan taburi dengan gula manis.

Baca juga: Bikin Camilan Kulit Kentang dengan Air Fryer, Mau Coba?

4. Keripik pisang raja

Tidak hanya sayuran atau adonan kue saja, kita juga dapat memasak buah-buahan, seperti pisang raja menggunakan air fryer.

Bahan:

• Pisang raja
• Garam
• Semprotan minyak antilengket atau minyak alpukat

Cara membuat

• Panaskan air fryer hingga suhu 175 derajat Celcius
• Kupas dan potong pisang raja menjadi tipis-tipis
• Lapisi loyang air fyer dengan semprotan minyak atau minyak alpukat
• Tempatkan potongan pisang raja di loyang dan jangan bersentuhan
• Masak dalam air fryer yang sudah dipanaskan selama 7-9 menit
• Jika sudah segera angkat dan taburi dengan garam kemudian sajikan.

5. Camilan pizza

Seringkali kita membeli pizza untuk diri sendiri tapi tidak sanggup menghabiskannya.

Daripada terbuang percuma, masaklah sisa pizza menjadi camilan yang renyah menggunakan air fryer.

Cukup potong pizza menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam air fryer selama 5-10 menit.

Baca juga: Minyak Goreng Langka, Apakah Ini Saatnya Beli Air Fryer?