Cara Simpan Keju di Kulkas agar Awet dan Tidak Mengeras

Produk turunan susu dengan rasa gurih ini akan lebih mudah basi jika terpapar udara. Maka dari itu, menyimpan keju di dalam kulkas bisa menjadi pilihan tepat.

"Menyimpan keju di kulkas pastikan kejunya ditutup lagi sampai rapat. Letakkan di plastic wrap atau wadah kedap udara."

"Pokoknya kalau keju disimpan di tempat yang kedap udara atau di vacuum seal, itu bisa berbulan-bulan," lanjut pria kelahiran 1996 itu.

Baca juga: Pakai 3 Jenis Keju Ini untuk Membuat Kastengel biar Rasanya Gurih

Alasan keju harus dipastikan tertutup rapat saat disimpan dalam kulkas untuk mencegah keju berubah warna, berjamur, mengeras dan menjaga kualitas rasanya tetap enak.

"Kelamaan dikulkas teksturnya bisa keras. Suhu dingin bisa menghilangkan kadar air keju. Kalau kemasannya terbuka, rasa keju juga bisa mengeluarkan bau freon dan nggak bisa dimakan lagi," tandas Jerry.