6 Cara Mudah Memasak Dada Ayam agar Tetap Lezat dan Kaya Nutrisi

KOMPAS.com - Bisa dikatakan, dada ayam merupakan potongan daging favorit banyak orang yang suka memasak.

Pasalnya, dada ayam cukup serbaguna dan mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat.

Apalagi, daging ayam juga cocok dipadukan dengan berbagai bumbu dan saus dari berbagai belahan dunia.

Baca juga: Daging Ayam Mentah Ternyata Tidak Perlu Dicuci, Alasannya...

Dagingnya pun akan terasa juicy jika dimasak dengan benar sekaligus kaya nutrisi sehingga cocok untuk pola makan sehat.

Satu-satunya kekurangan dada ayam adalah mudah mengering jika dimasak terlalu matang.

Namun, jika memasaknya dengan tepat, bagian daging ayam ini akan terasa sangat enak.

Nah dikutip dari Real Simple, ada enam cara mudah dan tepat untuk memasak dada ayam, simak paparannya, berikut ini.

Membuat ayam panggang

Pastikan untuk tetap mengawasi ayam agar tidak gosong atau overcook jika ingin memanggangnya.

Jika memilih dada ayam dengan tulang dan kulitnya, tusuk kulit dengan garpu atau buat beberapa sayatan dengan pisau.

Mulailah memanggang dari sisi kulitnya ke bawah yang akan membantu lemak menetes ke dalam drip pan.

Baca juga: Tren Memasak Ayam Pakai Obat Batuk di TikTok Berbahaya, Ini Alasannya