Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 07/12/2022, 12:51 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Bisa dikatakan, kukis choco chip adalah salah satu camilan favorit bagi setiap kalangan usia.

Tidak mengherankan memang. Sebab, kukis choco chip memiliki rasa manis yang lezat dari cokelat, sementara teksturnya yang kering di luar, namun terasa lembut di dalam membuatnya enak digigit.

Cara membuat kukis choco chip juga terbilang mudah, membuatnya makin disukai.

Kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat kukis choco chip yang dikutip dari Tasty, berikut ini.

Baca juga: Cara Membuat Pancake Jepang Fluffy, Lembut dan Lezat

Cara membuat kukis choco chip

Bahan-bahan (untuk 30 kukis)

  • 2 cangkir (460gr) mentega, lelehkan
  • 2 cangkir (440 g) gula merah, haluskan
  • 2 cangkir (400 g) gula pasir
  • 4 telur besar
  • 1 sendok makan ekstrak vanila (vanili)
  • 5 cangkir (625 g) tepung serbaguna
  • 2 sendok teh baking powder
  • 4 cangkir (700 g) choco chip

Cara membuat kukis choco chip

  • Preheat atau panaskan oven terlebih dahulu hingga mencapai suhu 190 derajat Celsius.
  • Lalu dalam sebuah mangkuk besar, kocok gula merah, gula pasir, dan mentega leleh hingga tercampur rata dan memiliki warna cerah.
  • Tambahkan telur dan vanili, lalu campur hingga lembut.
  • Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga campuran membentuk adonan lembut.
  • Masukkan choco chip, lalu aduk dengan cara folding (mengaduk dengan cara seperti melipat) hingga tercampur rata.
  • Setelah itu, scoop enam bola adonan dengan scoop es krim lalu letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking (untuk memanggang).
  • Panggang kukis choco chip selama 12 menit, dan kukis siap disajikan!

Tips menyimpan adonan kukis choco chip

  • Scoop adonan menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking.
  • Bungkus loyang dengan cling wrap, lalu bekukan. Adonan bisa bertahan hingga satu bulan dengan cara ini.
  • Lalu jika ingin memanggang bola adonan beku, kita hanya perlu mengambil beberapa bola adonan yang diinginkan dari loyang lalu panaskan oven selama 15 menit hingga suhu 190 derajat Celcius dan panggang.
  • Kukis choco chip siap dinikmati!

Itulah cara membuat kukis choco chip. Mudah bukan?

Baca juga: Cara Membuat Choco Truffle Rumahan

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Sumber Tasty
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.