6 Cara Kreatif Mengolah Pisang yang Terlalu Matang

KOMPAS.com - Pisang senantiasa dipilih sebagai camilan, atau dijadikan bahan tambahan dalam banyak makanan.

Proses pematangan buah ini relatif cepat. Jika kulit pisang berwarna cokelat, maka buah itu sudah terlalu matang dan membuat selera makan kita hilang.

Tapi pisang yang terlalu matang jangan buru-buru dibuang ya. Masih ada cara kreatif untuk mengolah pisang tersebut menjadi beberapa sajian lezat berikut ini.

1. Roti pisang dan muffin

Roti pisang dan muffin adalah solusi termudah untuk mengolah pisang yang terlalu matang.

Simpan pisang yang sudah menghitam di kulkas, sampai kita siap memanggang. Semakin gelap warna pisang, semakin banyak rasa yang akan tercipta pada roti.

Baca juga: Bolehkah Kucing Makan Pisang dan Bagaimana Cara Memberikannya?

2. Smoothie dan milkshake

Dok. The Spruce Eats/ Nita West Ilustrasi smoothie pisang untuk sarapan sebelum shalat ied.

Buah ini akan menambah komponen krim ke dalam kedua minuman tersebut.

3. Pancake

Tambahkan beberapa iris pisang ke dalam pancake, atau tumbuk pisang dan aduk ke dalam adonan.

Pisang membuat pancake tetap lembap dan memberikan rasa manis, tanpa memerlukan tambahan gula.

Baca juga: Cara Membuat Pancake Jepang Fluffy, Lembut dan Lezat

4. Kue pisang

Memasukkan pisang ke dalam kue akan membuat tekstur kue menjadi lembut dan terasa lezat.