Nikmati Salad yang Sayurnya Dipetik Langsung dari Kebun Canggih

Di resto Greens Plaza Indonesia, sudah tersedia 25 jenis tanaman microgreens dalam empat tipe.

Seperti aneka sayuran hijau seperti selada, green radish, red cabbage, red amaranth, kale, bayam, brokoli dan lain sebagainya.

Kemudian ada beragam jenis tanaman herbal seperti adas, seledri, parsley, basil dan lain-lain.

Lalu ada pula buah-buahan segar seperti stroberi dan tomat cherry serta beragam jenis edible flowers.

"Selain lebih sehat, sayuran microgreen ini juga lebih kaya rasa."

"Beberapa ada yang lebih rasanya nutty, earthy, spicy, fresh, yang berbeda dari tanaman dewasa," kata Jihan Azazi, Ahli Gizi dari Greens.

Baca juga: Microgreen, Sayuran Mini dengan Manfaat Maxi