Nikmati Salad yang Sayurnya Dipetik Langsung dari Kebun Canggih

Menariknya lagi ada pilihan pelanggan juga dapat meracik menu saladnya sendiri dengan pilihan sayuran yang diinginkan.

Sementara untuk range harga makanannya berkisar mulai dari Rp 70.000-127.000 per porsi.

Baca juga: Budidaya Microgreen 

Teknologi greens pod dan microgreens

Aneka sayuran yang digunakan oleh Greens bukan jenis sayuran biasa, tetapi mereka mengutamakan microgreen.

Microgreen adalah sejenis sayuran mini yang dipanen dalam rentang waktu 7-14 hari.

Sayuran ini memiliki kandungan nutrisi tinggi bahkan hingga 39 kali lebih bernutrisi dibandingkan ayuran biasa.

Microgreens tersebut ditumbuhkan secara hyperlocal menggunakan teknologi buatan greens pod.

Alat ini berupa kabin-kabin kaca yang berisi deretan bibit hingga tanaman microgreen yang ditanam dengan media rockwool, mengandalkan teknologi artifical intelligence (AI), dan internet of things (IoT).

KOMPAS.COM / DINNO BASKORO Greens Plaza Indonesia

Greens pod ini mampu mengatur suhu, air, cahaya, kelembapan udara, kebutuhan nutrisi tanaman, hingga CO2 secara otomatis.

Teknologi tersebut memungkinkan tanaman dapat tumbuh dengan subur, terjamin soal kualitasnya, serta menjaga nutrisi dan cita rasanya yang lebih segar.