Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 18/01/2023, 19:04 WIB

Akan tetapi, kandungan karbohidrat pada natto hampir dua kali lipat dari tempe, yang berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh.

Tempe mengandung vitamin B12 sekaligus kandungan folat yang tiga kali jauh lebih banyak daripada natto.

Baca juga: Tempe, Sumber Protein Terbaik di Dunia

Nutrisi tersebut bermanfaat untuk  perkembangan sistem saraf, termasuk otak sehingga konsumsi tempe mampu meningkatkan kemampuan memori seseorang.

Di sisi lain, natto mengandung kalsium dua kali lebih tinggi, zat besi lebih banyak dan kalium sehingga baik untuk kesehatan tulang, pembentukan hemoglobin, dan menjaga keseimbangan cairan.

Efek samping

Natto dan tempe adalah sumber protein nabati sehingga bisa dikonsumsi 2-4 porsi per hari.

Manfaat kesehatannya memang beragam namun dianjurkan tidak berlebihan karena bisa memicu risiko efek samping.

Bahan baku utamanya yakni kedelai diketahui bisa menyebabkan alergi bagi sebagian orang.

Gejalanya termasuk gatal, sakit tenggorokan, mual, muntah, sakit perut, dan lainnya.

Baca juga: 7 Pemicu Alergi yang Jarang Kita Sadari

Umumnya alergi kedelai dialami anak-anak dan bayi meskipun orang dewasa juga bisa mengalaminya.

Kandungan nattokinase di natto juga bisa mencegah pembekuan darah sehingga konsumsi berlebihan, apalagi ditambah dengan konsumsi obat anti pembekuan darah, dapat mengakibatkan pendarahan di dalam tubuh.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:
Sumber Dietela
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com