Manfaat Oatmeal bagi Pengidap Diabetes dan Cara Tepat Mengonsumsinya

- Makanlah dengan protein atau lemak sehat seperti telur, selai kacang, atau Greek yogurt.

Menambahkan 1-2 sendok makan kenari atau almond juga dapat menambah protein dan lemak sehat, yang selanjutnya bisa membantu menstabilkan gula darah.

- Pilihlah steel cut oat atau jenis oatmeal yang paling banyak mengandung serat makanan, khususnya serat larut.

Sebab, ini dapat membantu mengatur gula darah dengan lebih baik dan diproses secara minimal untuk memperlambat pencernaan.

- Gunakan kayu manis. Kayu manis penuh dengan antioksidan, memiliki sifat antiinflamasi, dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Kayu manis juga dapat meningkatkan sensitivitas terhadap insulin dan dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

- Menambahkan buah beri yang kaya akan antioksidan juga dapat bertindak sebagai pemanis alami.

- Gunakan susu rendah lemak atau susu kedelai untuk meningkatkan nutrisi tanpa menambahkan terlalu banyak lemak pada makanan.

Namun, perlu diingat bahwa jumlah susu yang digunakan perlu diperhitungkan terhadap total asupan karbohidrat.

Baca juga: Punya Asam Urat, Amankah Makan Oatmeal?

• Yang tidak boleh dilakukan

Ketika makan oatmeal, ada beberapa hal yang tidak boleh dilakukan seperti:

- Menggunakan oatmeal kemasan atau instan dengan tambahan pemanis.

Karena oatmeal instan dan beraroma mengandung tambahan gula dan garam. Oatmeal ini juga memiliki serat larut yang lebih sedikit.

- Menambahkan terlalu banyak buah kering. Satu sendok makan buah kering saja sudah mengandung karbohidrat yang tinggi.

- Menambahkan terlalu banyak pemanis berkalori, misalnya, gula, madu, gula merah, atau sirup ke dalam oatmeal dapat meningkatkan kadar glukosa darah secara signifikan.

- Menggunakan krim yang bisa meningkatkan lemak dan karbohidrat. Jadi, sebagai alternatif gunakan air, susu kedelai, atau susu rendah lemak untuk membuat oatmeal.

Dengan memilih bahan tambahan yang tepat, oatmeal dapat menjadi menu makanan yang sehat bagi penderita diabetes.

Di samping itu, jangan lupa untuk selalu memantau gula darah secara rutin dan berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan perubahan pola makan yang besar.

Baca juga: Efek Ajaib Makan Oatmeal Setiap Hari