5 Trik Membuat Chicken Wings Renyah ala Restoran

Pasalnya, memasaknya dengan api yang terlalu besar atau terlalu kecil tidak akan menghasilkan chicken wings yang sempurna.

Baca juga: 5 Kesalahan yang Harus Dihindari Saat Deep Frying

Sebaliknya, memasaknya dengan api sedang akan memastikan chicken wings kita masak sempurna dengan tekstur renyah yang sedap disantap.

Goreng dua kali

Masih merasa tekstur chicken wings belum sempurna?

Jika iya, kita hanya perlu menggorengnya sebanyak dua kali.

Jika ingin melakukannya, kita bisa menggorengnya hingga setengah matang terlebih dahulu.

Lalu goreng kembali agar hasilnya sempurna dengan merendamnya secara keseluruhan di minyak.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Krispi Renyah ala Restoran Cepat Saji

Pastikan untuk meniriskan chicken wings dari minyak berlebih setelah menggoreng.

Terakhir, jangan lupa untuk menyaring dan meniriskan minyak yang berlebih.

Jadi jika sudah melewati tahap deep-frying, pastikan untuk memindahkan ayam ke atas tisu kertas untuk menyerap minyak berlebih.

Ingat, jika kita melewatkan tahap ini, chicken wings tidak akan serenyah yang kita harapkan dan akan menjadi lembek setelah didiamkan beberapa saat.

Jadi jika ingin menyantap chicken wings renyah ala restoran di rumah, jangan lupa untuk mengikuti semua tahapan di atas ya.