7 Resep Overnight Oatmeal Sehat dan Lezat

Umumnya, porsi buah kering harus 2-3 kali lebih kecil dari porsi buah segar yang sama.

Baca juga: 5 Manfaat Makan Oatmeal Setiap Hari

• Pumpkin spice

Labu kaya akan serat serta vitamin C dan K, sehingga bukan hanya menambah rasa, namun juga berguna bagi kesehatan.

Selain itu, labu juga kaya akan beta karoten, senyawa yang dapat menurunkan risiko sindrom metabolisme, sebuah kondisi yang meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Untuk membuatnya, tambahkan 120 ml purée labu ke dalam resep overnight oatmeal standar dan dinginkan semalaman. Lalu, tambahkan satu sendok the kayu manis serta setengah sendok the pala dan cengkeh.

• Carrot cake

Wortel kaya serat dan memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yang berarti wortel cenderung tidak menyebabkan lonjakan gula darah saat dikonsumsi.

Selain itu, wortel juga kaya akan beta karoten yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh, sehingga berguna bagi penglihatan, pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi kekebalan tubuh.

Lalu jika ingin menyulap overnight oatmeal menjadi carrot cake, kita cukup mencampurkan 120 ml) wortel parut, 60 ml kismis, dan dua sendok makan krim keju.

Baca juga: Resep Peanut Butter Oatmeal Choco Chip, Kue Kering Vegan untuk Lebaran

Atau, bisa pula gunakan pengganti krim keju, dengan bahan overnight oatmeal kita, lalu dinginkan semalaman dan hiasi dengan wortel parut, beberapa kismis, dan taburan kayu manis keesokan paginya.

• Mint chocolate chip tinggi protein

Protein merupakan nutrisi yang dapat mengurangi rasa lapar dan meningkatkan perasaan kenyang, dan mengonsumsi 240ml overnight oatmeal saja, sudah akan memberikan kita protein dalam dosis sedang, sekitar 13 gram.

Namun jika ingin menambah jumlahnya, kita bisa menambahkan yogurt ke dalam resep standar dan menaburkan kacang atau biji-bijian sebagai topping.

Ini akan meningkatkan kandungan proteinnya menjadi sekitar 17 gram per 240 ml oatmeal.

Ingin lebih banyak?

Masukkan saja 1–2 sendok makan bubuk protein ke dalam campuran di atas, yang akan membuat kandungan protein menjadi sekitar 20–23 gram per 240 meal overnight oatmeal.

Lalu untuk menambah rasa, tambahkan sejumput ekstrak peppermint dan taburi dengan stroberi yang baru diiris, chocolate chip, dan beberapa daun mint.

Terakhir, tambahkan sesendok teh bubuk spirulina untuk sentuhan warna hijau alami yang kaya nutrisi.

Baca juga: 5 Resep Oatmeal untuk Sahur, Bikin Kenyang Sepanjang Hari