Simak, Cara Membersihkan dan Menyimpan Seledri dengan Benar

Potong daun dari tangkainya, kemudian pangkas lagi ujung tangkai yang lebih tipis dari bagian yang lebih tebal.

Semua komponen ini dapat disimpan secara terpisah sehingga dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda.

Bagian batang yang lebih tipis lebih cepat layu daripada bagian yang lebih tebal, dan menyimpannya secara terpisah akan memudahkan kita merencanakan bagian mana yang perlu dimasak terlebih dahulu.

Saran terbaik untuk menjaga seledri tetap renyah adalah membungkusnya dengan aluminium foil. Dan jika seledri menjadi lemas, hidupkan kembali dengan merendam batangnya dalam segelas air dingin semalaman.

Apabila kita masih memiliki sisa seledri tetapi tidak akan memasaknya dalam waktu dekat, pertimbangkan untuk menyimpannya di dalam freezer.

Rebus sebentar batang seledri dalam air mendidih, lalu dinginkan dengan cepat dalam air es.

Masukkan ke dalam kantong plastik beritsleting sebelum dimasukkan ke dalam freezer jika ingin menggunakannya sebagai bahan untuk sup dan kaldu di masa mendatang.

Baca juga: 8 Makanan yang Sering Tidak Disadari Harus Disimpan di Kulkas