3 Olahan Pisang Kekinian yang Bisa Bikin Ketagihan, Mau Coba?

KOMPAS.com - Selain dimakan langsung, pisang seringkali diolah menjadi pisang goreng dengan menggunakan tepung terigu.

Tetapi mengemil pisang goreng setiap kali bersantai pastinya membosankan, bukan?

Ada beragam cara untuk mengolah pisang yang kekinian selain digoreng. Bukan cuma kekinian, tiga olahan pisang ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah.

Baca juga: 11 Manfaat Makan Pisang Tiap Hari, Salah Satunya Turunkan Berat Badan

1. Kebab pisang

Jika biasanya kebab berisi daging dan memiliki cita rasa gurih, kita dapat memanfaatkan pisang sebagai isian kebab.

Resep dari pemilik akun @DapurKobe di laman Cookpad ini terbilang praktis, karena kita bisa membuat sendiri kulit kebab dengan menggunakan tepung pisang goreng yang banyak dijual di pasaran.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 bungkus tepung pisang goreng Kobe
• 300 mililiter susu cair tawar full cream
• 1 butir telur
• 4 sendok makan margarin yang dicairkan

Bahan isian kebab:

• Selai bluberi secukupnya
• 3 buah pisang raja yang sudah dikukus
• Cokelat masak yang dipotong memanjang enam bagian
• Keju mozarella yang dipotong memanjang tiga bagian

Pertama-tama, buat kulit kebab dengan mencampurkan tepung pisang goreng Kobe, susu cair, telur, dan margarin. Aduk hingga merata.

Baca juga: Makan Pisang Usai Olahraga, Apa Manfaatnya?

Panaskan teflon, masukkan adonan kulit kebab hingga menjadi dadar yang bertekstur tebal.

Ambil selembar kulit kebab yang sudah didadar, olesi selai bluberi dan tambahkan pisang, potongan cokelat dan keju mozarella.

Setelah bahan-bahan itu ditambahkan, tutup kulit kebab bagian kanan dan kiri dengan cara dilipat sehingga berbentuk segitiga.

Tuangkan sedikit margarin di teflon, dan panggang kebab sampai matang. Angkat lalu letakkan di piring. Kebab pisang siap disantap.

2. Banana choco cake

REPRO BIDIK LAYAR VIA COOKPAD @atikacake Banana Choco Cake

Banana choco cake cocok dijadikan camilan sore hari ditemani secangkir teh atau kopi hangat.

Untuk membuatnya, pemilik akun @atikacake di laman Cookpad membagikan bahan-bahan yang perlu disiapkan, sebagai berikut: