Tips Memilih Alpukat dengan Kematangan yang Tepat

KOMPAS.com - Jika bicara soal buah yang biasanya jadi favorit banyak orang, alpukat bisa jadi salah satunya.

Bagaimana tidak, selain sehat dan mengenyangkan, alpukat juga serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai jenis sajian.

Rasanya lezat disajikan sebagi smoothie, salad hingga makanan penutup yang menyegarkan.

Baca juga: Bukan Cuma Buat Masak, Ini Manfaat Minyak Alpukat untuk Kulit

Sayangnya, memilih alpukat yang sempurna untuk dikonsumsi bukanlah hal mudah.

Sebab, terkadang alpukat yang dibeli masih mentah dan membutuhkan waktu lama untuk dikonsumsi atau malah terlalu matang hingga mudah busuk.

Trik memilih alpukat sesuai kebutuhan

Sebenarnya, ada trik untuk memilih alpukat dengan mudah.

Kita bisa melakukannya dengan melihat tingkat kematangan alpukat berdasarkan penampilannya, yang bisa disesuaikan dengan waktu konsumsi yang kita inginkan.

Dikutip dari Martha Stewart, berikut triknya.

Kurang matang

Alpukat yang kurang matang memiliki warna hijau cerah hingga hijau tua dan memiliki kulit yang relatif halus.

Selain itu, buahnya akan terasa sangat kencang saat ditekan dengan lembut.

Jadi jika tidak perlu menggunakan atau mengonsumsi alpukat selama 3-5 hari ke depan, belilah alpukat seperti ini, taruh di meja dan tunggu.

Baca juga: Perhatikan, Tips Aman Menyimpan Alpukat

Hampir matang

Alpukat yang hampir matang akan sedikit berbeda warnanya namun cenderung berwarna hijau tua dengan bintik-bintik hitam di sana-sini.

Kulitnya pun akan memiliki tekstur yang sedikit lebih bergelombang dan terasa lebih lembut di tangan dibanding alpukat yang belum matang

Pilih alpukat ini jika berencana untuk memakannya dalam satu atau dua hari ke depan.