Cara Terbaik Masak Ayam Goreng Renyah dengan Air Fryer

KOMPAS.com - Jika kita membutuhkan cara cepat dan mudah untuk memasak, air fryer adalah pilihan yang tepat.

Terlebih, alat dapur yang populer ini dapat memasak makanan hanya dalam hitungan menit dan juga bisa menjadi lebih sehat karena kita tidak perlu menggunakan terlalu banyak minyak goreng dalam proses memasak.

Dari sekian banyak hidangan, ayam goreng adalah salah satu menu terbaik yang bisa dibuat dengan menggunakan air fryer.

Namun, kita harus tahu cara terbaik melakukannya untuk membuat ayam goreng terasa lebih lezat dan renyah.

Nah, dilansir dari laman Eat This Not That, berikut adalah metode yang sering digunakan para chef untuk menghasilkan ayam goreng terbaik saat memasak dengan menggunakan air fryer.

Baca juga: 4 Makanan yang Tidak Boleh Dimasak dengan Air Fryer

Cara kerja air fryer
Sebelum kita membahas cara memasak ayam dengan air fryer, mari kita mengetahui lebih dalam apa sebenarnya air fryer dan bagaimana cara kerjanya.

Alat memasak ini telah mengalami peningkatan popularitasnya selama beberapa tahun terakhir, tetapi air fryer sebenarnya sudah ada selama lebih dari satu dekade.

Merek Phillips memulai debut air fryer pertama di pameran elektronik di Eropa pada tahun 2010.

Dan sejak saat itu, orang-orang pun jatuh cinta dengan alat yang nyaman dan terjangkau ini.

Salah satu karakteristik utama yang membuat air fryer sangat disukai adalah kemampuannya untuk memasak makanan dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk, sangat mirip dengan makanan yang digoreng tetapi tanpa memerlukan penggunaan minyak yang banyak.

Hal ini dilakukan dengan menggunakan proses konveksi untuk menghasilkan udara panas dan menggunakan kipas untuk mengedarkan udara tersebut ke seluruh penggorengan.

Baca juga: Tips Menggoreng dengan Teknik Deep Frying agar Lebih Krispi

Air fryer tidak hanya menyajikan metode "menggoreng" makanan yang lebih sehat dan tidak berantakan, tetapi alat ini juga terjangkau dan cukup kecil untuk diletakkan di meja dapur.

Apa yang bisa dimasak dengan air fryer?
Daftar makanan yang dapat kita masak dengan air fryer sangat beragam. Kita bisa memasak steak, kentang goreng, daging asap, wortel, brokoli, pizza, ayam goreng, dan masih banyak lagi.

Namun, saat menggunakan air fryer, kita sebaiknya menghindari memasak makanan seperti keju parut, kue-kue yang lembut, sayuran hijau, makanan dengan saus lengket, dan popcorn untuk membuat alat ini lebih mudah dibersihkan dan tahan lama.

Cara memasak ayam goreng dengan air fryer
Setelah mengetahui lebih banyak tentang air fryer dan apa yang dapat dilakukannya, sekarang saatnya untuk belajar dari beberapa chef untuk memasak ayam goreng terbaik dengan alat tersebut.