"Goreng Manis", Resep Olahan Jeroan Sapi Daging Kurban

Tak banyak yang bisa mengolahnya jadi hidangan lezat.

Jangan putus asa, resep berikut bisa Anda jadikan referensi untuk mengolah jeroan sapi.

Namanya, Jeroan Sapi Goreng Manis. Bagian "jeroan" yang digunakan untuk olahan ini adalah paru sapi.

Untuk membuatnya, kita hanya perlu meluangkan waktu sekitar 50 menit saja.

Apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara mengolahnya?

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat "Jeroan Sapi Goreng Manis" seperti dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan:

Bahan bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 3 cm lengkuas
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah sisir halus

Cara membuat:

1. Rebus paru, jahe, daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis, bumbu halus, dan air kelapa di atas api sedang sampai matang dan meresap. Angkat. Dinginkan.

2. Goreng sebentar paru di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Resep tersebut berlaku untuk lima porsi menu.

Agar lebih nikmat, kita bisa menyajikanya bersama nasi putih hangat. Bagaimana, mudah sekali bukan?